Ennek a kis finomságnak a receptje nemrégiben bejárta az internetet minden verzióban, sima recept, videós recept, készült torta formában, szuflé formában. Ismerőseim is sorra készítették el, áradoztak róla, hogy milyen finom. Kaptam én is az alkalmon és beszeretem hozzá a mascarpone sajtot, viszont a recept szerinti fehércsokit a boltban hagytam.
Répatorta van?
Ki ne ismerné ezt az ősrégi viccet? Pedig amikor ennek a viccnek igazán divatja volt, akkor még nálunk ezt a sütit nem is nagyon ismerték szerintem. Pedig ez egy rendkívül ízletes desszert, amelyet sokféleképpen készíthetsz. Dúsíthatod dióval, mogyoróval, tehetsz bele krémet, bevonhatod cukormázzal vagy marcipánnal. De ez is csak néhány lehetőség a sok közül, amellyel feldobhatod az egyébként is ízletes tésztát.
Mangó torta
Miért pont mangó torta? Amikor először elkészítettem ezt a süteményt, egy kerek születésnap meglepetése volt, és volt vele kapcsolatban egy kikötés is, mégpedig az, hogy nem lehet benne semmilyen piros bogyós gyümölcs. Na most áprilisban milyen friss gyümölcsöt tudnál beletenni a tortába, ami illik egy mascarponés krémhez, és ami nem barnul meg?
Tiramisu, kávé és nyers tojás nélkül
Nem fogyasztunk kávét, sem én, sem a Párom. Éppen ezért nem is volt kérdés, hogy a kávé kimarad a tiramisuból. A másik a nyers tojás. Veszélyesnek tartom a fogyasztását, ezért nálam nyers formában nem kerülhet bele semmilyen ételbe, csak ha átment valamilyen hőkezelésen.
[Tovább olvasom…]
Cukkinis pite
Már régóta szerettem volna készíteni ilyen zöldséges pitét, lepényt. Mivel kicsit túlvásároltam magam mascarpone sajtból, aminek közeledett a szavatossági idejének vége, és cukkiniből is volt otthon bőven, úgy döntöttem eljött az idő. Kicsit féltem tőle, hogy a sütés során meg fog e szilárdulni a töltelék, de utólag kiderült, hogy nem volt mitől tartanom. Tökéletes lett. Próbáld ki Te is! Pitére fel!
Lime torta
A legkedvesebb tortám. Hogy miért? Nagyon gyorsan elkészíthető, üdítően friss íze van és légiesen könnyű. Ha nem szeretnél sok időt tölteni a konyhában, mégis el szeretnéd kápráztatni a vendégeidet, ezt a tortát ajánlom. Az eredeti recept Anyukámtól származik, amin egy picit alakítottam. Ha nem szeretnél még a piskótával sem bíbelődni, válaszd a kekszes aljú verziót.
Legutóbbi hozzászólások