Rakott karfiol kölessel
Címkék: karfiol, köles
Teljesen rákattantam a kölesre. Nem csak azért, mert sokan kértetek tőlem köleses receptet, hanem mert valóban finom és nagyon sok ételben megállja a helyét. Hetente készítek valami olyan finomságot kölessel, amit korábban árpával készítettem. Most a rakott karfiol volt a soron.
Olvasd tovább »
Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!
Karfiolropogós
Címkék: karfiol
Hogy mitől tér el a brokkoli ropogóstól azon kívül, hogy karfiolból készül? Úgy gondoltam érdemes lenne kipróbálni egy intenzívebb ízű és illatú sajtot, melynek az íze markánsabban megjelenik. Ezen kívül kíváncsi voltam, hogy mit lehet kihozni belőle egy kis pirított hagymával. Mondhatom az eredmény igazán kiváló lett.
Olvasd tovább »
Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!
Libamáj rakottas
Címkék: libamáj, pizza mozzarella
A recept ötlet Anyukámtól van. Ez nem egy mindennapi étel, sőt kifejezetten ünnepi, de ilyen is kell néha. Sőt mi több, ez az étel nem csak a libamájtól, hanem az alatta lapuló lila krumplitól is különleges. Bár a máj alapvetően nem könnyű étel, ebben a variációban, szerintem nem fogja túlzottan megterhelni a gyomrodat.
Olvasd tovább »
Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!
Fahéjas, étcsokis, pirított mogyoró
Címkék: étcsoki, fahéj, mogyoró
Különleges csemege minden alkalomra, mellyel biztosan bearanyozhatod bárkinek a napját. Nem is zengnék ódákat erről a finomságról. Ami a lényeg vehetsz agyoncukrozott bon-bonokat és drazsékat, de miért is tennéd. Ha már mindenképpen valami édességre vágysz, készítsd el Te.
Olvasd tovább »
Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!
Brokkoli ropogós
Címkék: brokkoli
A brokkoli üde színfoltja a télnek. Gyönyörű zöld színén mindig megakad a szemem. Most is így volt, bár azt még nem tudtam akkor, hogy mit fogok készíteni belőle. A brokkoli ropogós igazán finomra sikeredett. Próbáld ki Te is!
Olvasd tovább »
Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!
Töltött káposzta Gasztrozseni módra
Címkék: káposzta
Már olyan régóta készülök rá, hogy készítsek töltött káposztát, de valahogy eddig még nem jött össze. Most azonban véghez vittem a küldetést és megcsináltam. Természetesen, ahogy már megszokhattad tőlem ez is egészséges verzióban készült és abszolút sikert aratott, mert az íz nem a zsír mennyiségén múlik.
Olvasd tovább »
Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!
Egészben sült makréla
Címkék: makréla
Szeretem a makrélát. Jellegzetes íze van és igen erőteljes az illata is, viszont az egyik legfinomabb tengeri hal. Nyáron grillen szoktam elkészíteni, úgy még finomabb. De, hogy a téli hónapokat se kelljen makréla nélkül tölteni, itt ez az egyszerű és gyors recept.
Olvasd tovább »
Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!
Kölesfelfújt vagy ha így jobban tetszik Köleskoch
Címkék: köles
Nagy kedvencem volt gyerekkoromban a rizsfelfújt. Arra viszont már nem emlékszem mikor ettem utoljára. De most, hogy közelebbi barátságba kerültem a kölessel, arra gondoltam, hogy megpróbálom a felfújtat kölesből.
Olvasd tovább »
Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!
Lecsó kölessel
Címkék: cukkini, köles
Bár nem kifejezetten van most szezonja a lecsónak, mégis azt készítettem. Vágytam egy igazi, hamisítatlan nyári ízre, ebben a szürke, borongós télben. Szerencsére kaptam mindent, amire szükségem volt, sőt a kezembe akadt hántolt, konyhakész köles, főzhető tasakban. Hát ezt ki kellett próbálnom!
Olvasd tovább »
Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!
Újév, új fogadalom
Címkék: újév
Köszöntelek 2012-ben. Remélem jól teltek az ünnepek. Az év eleje mindig a fogadkozások ideje a teljesség igénye nélkül néhány példa: leszokás a dohányzásról, egészségesebb táplálkozás, fogyókúra, rendszeres sportolás. Te melyiket választottad?
Olvasd tovább »