Lecsós szelet Gasztrozseni módra

Neked milyen emlékeid vannak a lecsós szeletről? Az emberek többsége általában a zsíros, paprikás-paradicsomos, rántásos szószban úszkáló disznóhúsra asszociál. Ahogy emlékszem nálunk is így készítették a menzán. Hát nem ez volt a kedvencem. De lehet ezt másként is. Íme a bizonyíték.
Olvasd tovább »

Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!

2011. szeptember 1. | Kategória: Húsvéti ételek, Összes | Gasztrozseni

6 Hozzászólás 

Rozmaringos-hagymás csirkecomb

Természetes dolog, hogy ilyenkor nyáron mindenki a könnyű ételeket részesíti előnyben. Fontos szempont az is, hogy mennyire lehet gyorsan és egyszerűen elkészíteni a vacsorát. A sült csirkecombbal nem kell sokat „vacakolni”, mégis némi rafinériával, igazán különleges étel készülhet belőle.
Olvasd tovább »

Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!

2011. augusztus 24. | Kategória: Húsvéti ételek, Összes | Gasztrozseni

7 Hozzászólás 

Tojáskrém

Remélem Neked is kellemesen telt az ünnep és nem rontottad el a gyomrod a sok húsvéti finomsággal. Nálunk nagyon sok étel megmaradt, főleg a főtt tojásból van rengeteg. De, nehogy megund adok egy tippet, hogy mihez kezd vele. Én nagyon szeretem a tojáskrémet reggelire pirítóssal, de melegszendvics verzióban is kiváló.

Olvasd tovább »

Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!

2011. április 25. | Kategória: Húsvéti ételek, Reggeli lakomák | Gasztrozseni

Szólj hozzá! 

Tojás saláta

Régi kedvencem ez az étel, nem telhet el húsvét nélküle. Az eredeti recept Anyukámtól van, melyen kicsit módosítottam, hogy megfeleljen a Gasztrozseni előírásoknak. Fogyaszthatod reggelire pirítóssal, vagy a sonka mellé. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Az eredeti recepthez majonéz is kell. Én ezt elhagytam, így megspóroltam legalább a kalória mennyiség felét.

Olvasd tovább »

Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!

2011. április 21. | Kategória: Húsvéti ételek, Saláták | Gasztrozseni

4 Hozzászólás 

Húsvéti sonka

Nincsen húsvét főtt sonka vagy főtt csülök nélkül, legalábbis nálunk nincs. A füstült sonka és a csülök nem tartozik a kalóriaszegény ételek közé, de egy évben egyszer ez is belefér. Természetesen, ezt az ételt is el lehet készíteni úgy, hogy sokkal kevesebb zsírt tartalmazzon, hagyományos módon készített társainál. A megfelelő fűszerválasztással pedig igazán pompás húsvéti ételt kapunk.

Olvasd tovább »

Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!

2011. április 20. | Kategória: Húsvéti ételek, Magyar konyha | Gasztrozseni

Szólj hozzá! 

Sonkás – snidlinges töltött tojás

Mindjárt itt a húsvét. Számomra a húsvét fogalma párosul a sonkával, a tojással és a friss zöld fűszerekkel. Ennek jegyében ezen a héten olyan ételek receptjét osztom meg Veled, amelyet az én családomban szinte hagyomány elkészíteni húsvétkor. Kezdetnek itt egy egyszerű, ám de annál finomabb recept. A töltött tojást vagy kaszinó tojást biztosan ismered.

Olvasd tovább »

Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!

2010. március 12. | Kategória: Előételek, Húsvéti ételek, Karácsonyi ételek | Gasztrozseni

4 Hozzászólás