Fura dolog, de gyermekként egyáltalán nem szerettem a bejglit. Nem értettem mit szeretnek rajta a felnőttek, hiszen kemény, száraz a tésztája és a tölteléke is száraz. Ahányszor kóstoltam mindig megállapítottam, hogy nem az én sütim. Helyette mindig kelt diós kalácsot kértem a Nagymamámtól, hogy süssön. Na mert a mákért sem rajongtam. Aztán valahogy teltek az évek és megértem rá, hogy megszeressem a mákot és vele együtt a bejglit is.
Répatorta van?
Ki ne ismerné ezt az ősrégi viccet? Pedig amikor ennek a viccnek igazán divatja volt, akkor még nálunk ezt a sütit nem is nagyon ismerték szerintem. Pedig ez egy rendkívül ízletes desszert, amelyet sokféleképpen készíthetsz. Dúsíthatod dióval, mogyoróval, tehetsz bele krémet, bevonhatod cukormázzal vagy marcipánnal. De ez is csak néhány lehetőség a sok közül, amellyel feldobhatod az egyébként is ízletes tésztát.
Mangó torta
Miért pont mangó torta? Amikor először elkészítettem ezt a süteményt, egy kerek születésnap meglepetése volt, és volt vele kapcsolatban egy kikötés is, mégpedig az, hogy nem lehet benne semmilyen piros bogyós gyümölcs. Na most áprilisban milyen friss gyümölcsöt tudnál beletenni a tortába, ami illik egy mascarponés krémhez, és ami nem barnul meg?
Rumos-diós és narancsos-mandulás marcipános szaloncukor
Karácsony közeledtével megtelnek a boltok polcai szaloncukorral. A paletta széles, az egészen olcsótól a méreg drágáig minden megtalálható a piacon. Érdekes módon a statisztikák azt mutatják, hogy a nagyon olcsó és a drága szaloncukrokat veszi az emberek, a közép árkategóriás valahogy nem fogy annyira.
[Tovább olvasom…]
Háromszínű csokitorta
Fontos eseményre sütöttem ezt a tortát. Egy 30. házassági évfordulóra készült a mű. Örömmel készítettem ezt a meglepetés tortát. Nem kellett sokat gondolkodnom, hiszen már régóta szerettem volna készíteni egy olyan csokitortát, melynek tölteléke háromféle csokiból van.
[Tovább olvasom…]
Oroszkrém torta
Ahogy említettem igazán fontos eseményre sütöttem ezt a tortát. Egy 80. születésnapot megérni, még ha csak néző vagy is, nagyon nagy dolog. Örömmel vállaltam, hát a szerepet, hogy én sütöm a tortát. Sokáig gondolkoztam mi legyen, de aztán megtudtam, hogy az ünnepelt szereti a krémes tortákat és erre esett a választásom.
[Tovább olvasom…]
Könnyű csokitorta, charlotte kivitelben
Ez az egyik kedvenc tortám. Nagyon mutatós, és annak ellenére, hogy csokitorta nem olyan tömény, mint amilyenre az ember elsőre számít. Az elkészítése nem bonyolult, viszont a krémet is és a kész süteményt is szükséges egy-egy éjszakát pihentetni, éppen ezért érdemes az elkészítést időben elkezdeni, ha tudod, hogy mikorra szeretnéd.
Legutóbbi hozzászólások