Akárhogy kutakodok az emlékeimben, nem rémlik, hogy lenne olyan az ismeretségi körömben, aki ne szeretné a fagyit. Persze nyilván nem vagyunk egyformák, mindenkinek megvan a favoritja. Kinek a tejes, kinek a gyümölcsös, kinek a zöldséges, a sós vagy akár az alkoholos. Én nagyon örülök, hogy már nem csak a klasszikus fagyik szerepelnek a repertoáron, még ha ez némileg meg is nehezíti a választást.
Málnás pohárkrém
A recept alapötletét természetesen a szülinapi málnatorta adta. A málnahab ízét szerintem nem lehet megunni. A kissé savanykás, kissé édes, zamatos finomságnak nehéz ellenállni. A pohárkrém tetején lévő roppanós mogyoró és az alján lapuló kakaós keksz teszik igazán izgalmassá ezt a desszertet. A krémen kicsit könnyítettem, hogy a málna íze még hangsúlyosabb legyen, az állaga pedig még habosabb.
Fűszeres (csípős) csirkeszárnyak, mogyorós bébirépával
Répatorta van?
Ki ne ismerné ezt az ősrégi viccet? Pedig amikor ennek a viccnek igazán divatja volt, akkor még nálunk ezt a sütit nem is nagyon ismerték szerintem. Pedig ez egy rendkívül ízletes desszert, amelyet sokféleképpen készíthetsz. Dúsíthatod dióval, mogyoróval, tehetsz bele krémet, bevonhatod cukormázzal vagy marcipánnal. De ez is csak néhány lehetőség a sok közül, amellyel feldobhatod az egyébként is ízletes tésztát.
Csupa csoki pohárkrém
Francia csokoládétorta
Idén a születésnapomon ettem ilyen tortát először, egy étteremben. Rendkívül tetszett amikor a pincér elmondta, hogy nincs benne liszt, hozzáadott cukor sem, csak annyi cukrot tartalmaz, ami a csokoládéban van. Hát ez egy nekem való desszert, illetve remélem nem csak az én ízlésemet nyeri el, hanem a tiédet is.
Csokis perec
Fahéjas, étcsokis, pirított mogyoró
Különleges csemege minden alkalomra, mellyel biztosan bearanyozhatod bárkinek a napját. Nem is zengnék ódákat erről a finomságról. Ami a lényeg vehetsz agyoncukrozott bon-bonokat és drazsékat, de miért is tennéd. Ha már mindenképpen valami édességre vágysz, készítsd el Te.
[Tovább olvasom…]
Legutóbbi hozzászólások