Az áfonya nálunk mindig kulcsszerepet töltött be. Anyukám amióta az eszemet tudom nagy rajongója. Azért 20-25 évvel ezelőtt igazi prémium áfonyalekvárhoz jutni nem volt könnyű. Szerencsére a német ismerősök nyaranta mindig hoztak pár üveggel. Ezek féltve őrzött kincsek voltak, és nagyon be kellett osztani. Gyerekként nekem nem volt olyan nagy kuriózum. Aztán telt, múlt az idő, és mára én is áfonya rajongó lettem.
Tiramisu, kávé és nyers tojás nélkül
Nem fogyasztunk kávét, sem én, sem a Párom. Éppen ezért nem is volt kérdés, hogy a kávé kimarad a tiramisuból. A másik a nyers tojás. Veszélyesnek tartom a fogyasztását, ezért nálam nyers formában nem kerülhet bele semmilyen ételbe, csak ha átment valamilyen hőkezelésen.
[Tovább olvasom…]
Könnyű csokitorta, charlotte kivitelben
Ez az egyik kedvenc tortám. Nagyon mutatós, és annak ellenére, hogy csokitorta nem olyan tömény, mint amilyenre az ember elsőre számít. Az elkészítése nem bonyolult, viszont a krémet is és a kész süteményt is szükséges egy-egy éjszakát pihentetni, éppen ezért érdemes az elkészítést időben elkezdeni, ha tudod, hogy mikorra szeretnéd.
Legutóbbi hozzászólások