Kiváló magyar gyümölcs, mégsem örvend akkora népszerűségnek, mint a barack, a dinnye vagy a szőlő. Pedig kiváló dolgok készíthetők belőle. Például, a teljesség igénye nélkül: szilvás gombóc, hideg szilva krémleves, cukormentes szilvalekvár. Ne hagy ki, készíts Te is valami finomat belőle.
[Tovább olvasom…]
Bejegyzések: augusztus 2012
Juhtúrós rakott csirkemell
Hétvégén kitaláltam, hogy a hét folyamán készítek juhtúrós sztrapacskát. Meg is vettem hozzá minden szükséges alapanyagot, aztán változott a terv és végül juhtúrós rakott csirkemell lett belőle. Nem bánom, ugyanis rövidebb ideig tart az előkészítése, mint a sztrapacskának. Arról nem beszélve, hogy egészségesebb is.
[Tovább olvasom…]
Pisztráng indiai fűszerekkel
Furcsán hangzik? India és a pisztráng alapesetben elég távol van egymástól, viszont egy kis fantáziával összehozható. Úgy szerettem volna elkészíteni a pisztrángot, ahogy eddig még nem, és véletlenül sem szerettem volna hagyományos ízeket kapni. Azért imádom az indiai konyhát, mert tele van különleges ízekkel, fűszerekkel, illatokkal.
[Tovább olvasom…]
Gombás pelmenyi
Talán emlékszel, tavaly már bemutattam számodra ezt az orosz tésztafélét. Azóta én már rengetegszer készítettem, de gombával most töltöttem először. Bár én nem szeretem a gombát, párom imádja, így a kedvéért gyakran készítek gombás ételeket. Bizton állíthatom, a gombás pelmenyinek is igen nagy sikere volt, főleg, hogy megbolondítottam egy kis vargánya gombaporral.
[Tovább olvasom…]
Szilvás gombóc Gasztrozseni módra
Beköszöntött a szilva szezon. Végre van finom, érett, zamatos magyar szilva. Nekem ilyenkor az első gondolatom a szilvás gombóc. Gyerekkoromban is imádtam, csak akkor kicsit másképp készült. Fehérliszttel és jó sok fehér cukorral. De ez már a múlt, hiszen nincs az az étel, amit ne lehetne elkészíteni egészségesebb verzióban.
[Tovább olvasom…]
Vadas pulyka
Imádom a vadast, leginkább marhahúsból, de most csak úgy a nap közepén eszembe ötlött, hogy szívesen ennék. Idő hiányában úgy döntöttem, nem marhából készítem, hiszen pácolás nélkül, lassabban készülne el, így kipróbáltam pulykahúsból. Meg kell mondjam, így is nagyon finom lett.
[Tovább olvasom…]
Sóskakrém
Végtelenül egyszerű, én mégis imádom. Főleg ilyenkor nyáron az igazi, bár a fagyasztásnak köszönhetően végül is bármikor elkészítheted, de ilyen nagy melegben kifejezetten jól esik a savanykás ételek fogyasztása.
[Tovább olvasom…]
Reszelt süti
Ez eredetileg egy német süti receptje, melyet kicsit átformáltam. Nem éppen könnyű sütemény, és ezzel nem csak az elkészítési módjára utalok, viszont nagyon finom, nem egy megszokott hazai recept.
[Tovább olvasom…]
Legutóbbi hozzászólások