Én már leszedtem az utolsó medvehagyma leveleket is a kertben. Az idei szezon nagyon gyorsan lecsengett. Igazán ki sem tudtam használni, ráadásul rengeteg termett. A két éve ültetett hagymácskák mostanra szépen megerősödtek. De egy levél sem veszett kárba, amit nem használtam fel, ment a fagyasztóba.
Rapid leves
Nincs is jobb a hideg téli estéken, mint egy tányér, forró leves, amely átmelegíti a testet és a lelket. Na igen, de mi történik akkor, ha éppen nincs egy adag leves a hűtőben, amit csak gyorsan megmelegíthetnél? Nem, eszedbe se jusson a zacsis leves! Inkább készítsd el a rapid levest gyorsan, mondjuk fél óra alatt.
Pikáns csirkemell
Néha a munkahelyi étkezdében is lehet finom ételeket találni. A pikáns csirke például pont ilyen. Végtelenül egyszerűen elkészíthető, mégis nagyon ízletes, nem a megszokott hagyományos ízvilág. Végig gondoltam, hogy vajon, hogy készíthetik, és büszkén jelentem be, hogy sikerült reprodukálnom, sőt, megbolondítottam még egy kis zöld fűszerrel, és így lett tökéletes, szerintem, de döntsd el Te, hogy milyen lett.
[Tovább olvasom…]
Spenótos csirke
Túl nagy adag spenótot készítettél, és már nem fűlik hozzá a fogad, vagy a család foga? Akkor ajánlom figyelmedbe ezt a receptet. Bár nálam a spenót bármikor jöhet, tudom, hogy sokaknak nem ez a kedvenc étele. Viszont azt gondolom, hogy ebben a verzióban talán még a spenótért kevésbé rajongók is szívesen elfogyasztják majd.
[Tovább olvasom…]
Almás, májas csirkemell
Talán elsőre kicsit bizarrnak tűnhet a párosítás, de ne legyenek előítéleteid. A máj karakteres íze, és az alma lágysága, kiválóan passzol egymásoz. Amikor kiötlöttem ezt az ételt valami azt súgta, hogy finom lesz, és szerintem így is lett.
[Tovább olvasom…]
Juhtúrós rakott csirkemell
Hétvégén kitaláltam, hogy a hét folyamán készítek juhtúrós sztrapacskát. Meg is vettem hozzá minden szükséges alapanyagot, aztán változott a terv és végül juhtúrós rakott csirkemell lett belőle. Nem bánom, ugyanis rövidebb ideig tart az előkészítése, mint a sztrapacskának. Arról nem beszélve, hogy egészségesebb is.
[Tovább olvasom…]
Krumplifőzelék egyben sült fasírttal
Íme egy újabb menzás gyöngyszem újratöltve. És mitől jobb az én receptem, mint amit már megszoktál? Lehet, hogy nem jobb, de érdekesebb és ízletesebb. A fűszerek használatával olyan ízeket tudsz kicsalni, még ebből az igazán egyszerű ételből is, hogy meg fogsz lepődni.
[Tovább olvasom…]
Almás, sajtos csirkemell
Ahogy közeledik a tavasz egyre türelmetlenebbül várom a friss idény zöldségeket és gyümölcsöket, annak ellenére, hogy minden nap kerül belőlük a tányérra. A szervezetem valahogy többet és többet akar. Éppen ezért nem csak a friss zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztom, hanem az ételekbe is egyre többet teszek belőlük. Nálunk nagyon népszerűek a gyümölcsös ételek, akár húsokkal kombinálva is.
[Tovább olvasom…]
Gyömbéres-mézes csirkemell, szerecsendiós sütőtökpürével
Ha jól sejtem kicsit meglepődtél a köreten. De ne legyenek előítéleteid! A sütőtök sokféleképpen elkészíthető és csak az ízesítésen múlik, hogy mennyire lesz kelendő. Ez a keleties íz világú étel a legínyencebb vendégeket is el fogja kápráztatni. A kicsit édes, kicsit fűszeres, kicsit csípős hús tökéletesen harmonizál a fűszeres, lágy sütőtökpürével.
Citromos-fokhagymás csirkemell, gerslivel
A recept alapötlete egy spanyol recept volt, melyet egy magazinban olvastam, és amelyen szokásomhoz híven, kicsit változtattam. Ez a könnyű étel nagyon különleges íz világgal rendelkezik, egyszerre fűszeres, édes és savanyú. Igazi mediterrán különlegesség. Évszaktól függetlenül, készítheted bármikor, amikor csak kedved tartja.
Legutóbbi hozzászólások