Mindig meglepődök rajta, hogy a halas receptek mennyivel kisebb népszerűségnek örvendenek. Nem igazán értem, hogy miért. Én halkedvelő családban nőttem fel. Teljesen természetes volt, hogy heti szinten került az asztalra hal. És azért amikor én gyerek voltam ezek főként édesvízi hazai halak voltak, és nem tengeri halak.
Hal chips
Furcsán hangzik? Pedig nem az. Ez egy végtelenül egyszerű étel, mégis nagyon izgalmas és finom. Ebben a formában még a halat nem szívesen fogyasztók is megkedvelhetik a halat. A hal chipset készítheted nyugodtan szálkás halból is akár, hiszen ha jól szeleteled fel a halat nem lesz szálkás, viszont hihetetlenül ízletes és ropogós lesz.
[Tovább olvasom…]
Toscana ízei
Az idei nyaralásunk célpontja Olaszország, azon belül, Dél–Toscana volt. Méltán tartják talján föld egyik legszebb részének ezt a vidéket. Mindene megvan, hatalmas hegyei, lankás völgyei, gyönyörű homokos tengerpartja. A tenger kristálytiszta és rengeteg kincset rejt. És itt most nem az igazgyöngyöt rejtő kagylókra vagy a zsákmányolt aranyakkal elsüllyedt kalózhajókra gondolok.
[Tovább olvasom…]
Legutóbbi hozzászólások