Folyton nyúznak a gyerekek, hogy ne csak karácsonykor legyen mézeskalács, mert annyira imádják. Én viszont szeretném, ha ez a finomság megmaradna kuriózumnak és nem válna mindennapos rágcsálnivalóvá. Ezért arra gondoltam, hogy készítek egy kekszet, amelynek az íze hasonlít kicsit a mézeskalácséhoz. Kevésbé fűszeres, viszont cserébe csodásan roppanós. Kapott egy réteg csokit is az aljára (bár szerintem anélkül is tökéletes) így nagyon hasonló lett az íze, mint gyermekkori kedvencünknek, a Mesekeksznek.
Málnás pohárkrém
A recept alapötletét természetesen a szülinapi málnatorta adta. A málnahab ízét szerintem nem lehet megunni. A kissé savanykás, kissé édes, zamatos finomságnak nehéz ellenállni. A pohárkrém tetején lévő roppanós mogyoró és az alján lapuló kakaós keksz teszik igazán izgalmassá ezt a desszertet. A krémen kicsit könnyítettem, hogy a málna íze még hangsúlyosabb legyen, az állaga pedig még habosabb.
Az egyszerű, de mégis nagyszerű kókuszgolyó
Ez az az édesség, amit egy gyerek is könnyűszerrel el tud készíteni, ha kezébe adod a kész masszát. Kiváló vendégváráshoz, gyerekzsúrra, vagy ha éppen valamivel kedveskedni szeretnél a munkatársaidnak. Napokig eltartható, így ha tudod, hogy vendégeid lesznek, de nem szeretnéd az utolsó pillanatra hagyni a desszert elkészítését, ideális választás a kókuszgolyó.
Legutóbbi hozzászólások