Készítettem már csokis meggylekvárt, fahéjas-szegfűszeges meggylekvárt, és most a narancsos verzió mellett döntöttem. Mivel lekvárokat, dzsemeket leginkább télen szoktunk fogyasztani, ezért igyekszem olyan íz párosításokat kitalálni, amelyek télen különösen melengetik a testet és a lelket.
Bejegyzések: június 2014
Tarhonyás hús
Na ha valami, akkor ez egy igazán hagyományos menzás étel. Egyébként, ha belegondolok, körülbelül akkor is ettem utoljára tarhonyás húst, amikor még az általános iskolában a menzán ebédeltem. Igazából ki tudja, hogy mikor készítettem volna vagy készítettem volna-e egyáltalán, ha nem adódik úgy, hogy bokros teendőim miatt nem jutottam el vásárolni.
Bogyós gyümölcsök fagyasztása
Ha szereted az epret, a málnát, a ribizlit, a szedret szóval a bogyós gyümölcsöket, és nem csak lekvár formájában fogyasztanád őket télen, akkor pakold tele velük fagyasztódat. A képlet nagyon egyszerű, csak ismerd meg a módját annak, hogyan tudod lefagyasztani ezeket a gyümölcsöket anélkül, hogy pép lenne belőlük a fagyasztóban történő pakolgatások miatt.
Mézes eperdzsem
Eper. Egy nagyszerű gyümölcs, amelynek az ízét télen is élvezheted, ha ügyes tartósítod. Csak semmi agyoncukrozás, szalicil és társai. Ha a gyümölcs valódi ízét szeretnéd élvezni, ne nyomd el a cukorral. Mutatok egy nagyon egyszerű dzsemkészítési módszert, amellyel nem csak gyorsan készítheted el a dzsemet, de megőrizheted az eper lényegi tulajdonságait az ízt, az illatot és a színt.
Legutóbbi hozzászólások