A tavalyi évben készítettem először lekvárt ribizliből és akkora sikere volt, hogy ez a lekvár fogyott el először. Nem hiába az a kis savasság, ami ebben a gyümölcsben benne van, nagyon izgalmassá teszi az ízét. Ráadásul én nem szeretem túlcukrozni a lekvárokat, így nagyon gyümölcsös íze marad. Én passzírozom a gyümölcsöt főzés előtt, hogy a pici magok ne kerüljenek bele a kész lekvárba, így picit időigényesebb, de megéri az a plusz fél óra.
Bogyós gyümölcsök fagyasztása
Ha szereted az epret, a málnát, a ribizlit, a szedret szóval a bogyós gyümölcsöket, és nem csak lekvár formájában fogyasztanád őket télen, akkor pakold tele velük fagyasztódat. A képlet nagyon egyszerű, csak ismerd meg a módját annak, hogyan tudod lefagyasztani ezeket a gyümölcsöket anélkül, hogy pép lenne belőlük a fagyasztóban történő pakolgatások miatt.
Vörösboros szarvaspörkölt
Ha egy ilyen nemes vad húsára teszel szert, érdemes kihoznod belőle a maximumot, és úgy elkészítened, hogy a lehető legfinomabb legyen. A vadhúsnál kimondottan érvényes a mondás, hogy a kevesebb néha több. Nem kell túlbonyolítani, a hangsúly inkább azon kell legyen, hogy a hús karakteréhez a leginkább megfelelő fűszereket válassz.
Legutóbbi hozzászólások