Készítettem már csokis meggylekvárt, fahéjas-szegfűszeges meggylekvárt, és most a narancsos verzió mellett döntöttem. Mivel lekvárokat, dzsemeket leginkább télen szoktunk fogyasztani, ezért igyekszem olyan íz párosításokat kitalálni, amelyek télen különösen melengetik a testet és a lelket.
Mézes eperdzsem
Eper. Egy nagyszerű gyümölcs, amelynek az ízét télen is élvezheted, ha ügyes tartósítod. Csak semmi agyoncukrozás, szalicil és társai. Ha a gyümölcs valódi ízét szeretnéd élvezni, ne nyomd el a cukorral. Mutatok egy nagyon egyszerű dzsemkészítési módszert, amellyel nem csak gyorsan készítheted el a dzsemet, de megőrizheted az eper lényegi tulajdonságait az ízt, az illatot és a színt.
Legutóbbi hozzászólások