Egy tartalmas leves, pogácsával legalább olyan laktató, mint egy egytálétel. Nálunk gyakran vannak ilyen levesek, hiszen van bennük minden ami egy tápláló ebédhez szükséges, hús zöldség, és egy kis tészta is. Sem rántást, sem habarást nem szoktam készíteni az ilyen típusú levesekhez, inkább jó sok tartalommal töltöm meg őket, attól lesznek igazán „gazdagok”.
Hozzávalók:
- 25 dkg lencse
- 50 dkg főtt füstölt tarja
- 3 szál sárgarépa
- 2 szál fehérrépa
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 db babérlevél
- 5-6 szem egész színes bors
- 1 evőkanál őrölt piros paprika
- 2 teáskanál só
- 1 teáskanál ecet
Hozzávalók a galuskához:
- 1 tojás
- 10 dkg tönköly finomliszt
- csipetnyi só
A lencsét előző este mosd át, és áztasd be kétszer annyi vízbe, mint amennyi a lencse mennyisége. Így hamarabb megpuhul majd a főzés során.
Másnap a lencséről öntsd le a vizet, és kicsit mosd át ismét. Tedd fel főni másfélszer annyi vízben, mint amennyi a lencse mennyisége. Add hozzá a sót, a borsot, és a babérleveleket. Én a vöröshagymát és a fokhagymát egészben szoktam beletenni, ugyanúgy, mint a húslevesbe, így miután megfőtt ki tudom venni.
Körülbelül 30 percig közepes tűzön főzd a levest. Ha lejárt az idő nézd meg, hogy a lencse elkezdett e puhulni. Ha igen, és már úgy érzed, hogy legalább félig megpuhult, add hozzá a megpucolt feldarabolt zöldséget, és a kockacukor méretű darabokra felvágott füstölt tarját.
Amíg a leves fő, készítsd el a galuskát. A galuskához a tojást verd fel kicsit, és kis adagokban keverd hozzá a lisztet és a sót. A lényeg, hogy kemény jól formázható tésztát kapj. A tésztából lisztes kézzel, formálj borsónál kicsit nagyobb méretű golyókat.
Amikor már a zöldségek is megfőttek, a galuskákat és az ecetet is, a leveshez adhatod. Ha a galuskák feljönnek a leves teteére, már el is készültek, lehet fogyasztani a levest.
Jó étvágyat hozzá!
Bonyolultság: | |
Hozzávalók ára: | |
Elkészítési idő: | |
Fitness mutató: | |
Vega: | nem |
Sándor Zsóka mondta
Kedves Dia,
finom a leveskéd,jó,hogy most vacsoráztam!
Én lencséből elég ritkán készítel levest,akkor is behabarom-ecetet nem szerettük.
Ami a kötelező szilveszteri lencsefőzeléket illeti,nos azt is habarom.(Egyébként egy szakácsnőtől kaptam a receptet,valaha régen!
Ha nem “futnánk össze” addig, Békés,boldog Ünnepeket kívánok Neked és Családodnak! Zsóka
Gasztrozseni mondta
Kedves Zsóka,
Én is békés, boldog ünnepeket kívánok!
Tóth-Pál Irén mondta
Kellemes Karácsonyi Ünnepeket, és nagyon Boldog Új Évet Kívánok! Irén
A lencselevest én majdnem így szoktam főzni amit nagyon szeretünk. Utána pogi.
Gasztrozseni mondta
Kedves Irén,
Békés, boldog ünnepeket kívánok!
Jenőfi László /laca/ mondta
Kedves Dia!
Kellemes ünnepeket kívánok, vmint Boldog újesztendőt!
üdv. jlaca.
Gasztrozseni mondta
Kedves Laca,
Békés, boldog ünnepeket kívánok!
Péntek Judit mondta
Kedves Dia,
Szerencsére idén megúszom a szilveszteri és az újévi főzést.
Az Újesztendőre kívánok Neked sikerekben gazdag kreatív sütés-főzést, életedben pedig sok boldogságot.
Judit
Gasztrozseni mondta
Kedves Judit,
Köszönöm szépen! Akkor neked jó pihenést szilveszterre, és boldog újévet!
Ilona mondta
Kedves Dia!
Kívánok Neked és Családodnak az új esztendőre jó egészséget,sok örömbe csomagolva.
Ilona
Gasztrozseni mondta
Kedves Ilona,
Köszönöm szépen! Én is boldog újévet kívánok neked és családodnak!
Marika mondta
Kedves Dia!
Köszönöm az év során küldött sok hasznos tudnivalókat. Egyúttal nagyon boldog, eredményekben gazdag Új Évet kívánok neked és családodnak erőben, egészségben, boldogságban és minden jóban.
A lencse levesedet ki fogom próbálni, biztosan nagyon finim.
Marika
Filotás Vincéné mondta
Kedves Dia! nagyon köszönöm a sok hasznos tudnivalókat . Nagyon Boldog Új Évet Kívánok. A lencse levest elfogom készíteni!
Gasztrozseni mondta
Kedves Ilona,
Nagyon szívesen! Bízom benne, hogy a lencseleves ízleni fog. Boldog újévet kívánok!
Gasztrozseni mondta
Kedves Marika,
Nagyon szívesen, és köszönöm a kedves szavakat! Boldog újévet kívánok neked és családodnak!
Margitka mondta
Kedves Dia!
Köszönöm szépen az év során küldött finomságok receptjeit! 2014 első napján
megkóstoljuk a lencselevest is! Kreativitásban gazdag boldog Új Évet kívánok!
Margitka
Gasztrozseni mondta
Kedves Margitka,
Köszönöm a kedvességed! Remélem ízleni fog a lencseleves. Boldog újévet kívánok!
Mária mondta
Én galuska nélkül szoktam főzni (a többi ugyanaz).Nagyon sokszor van az étlapon.Hol lencsegulyásként hússal,hol kolbásszal,de a legjobb füstölt hússal.
Boldog Újévet kívánok.
Gasztrozseni mondta
Kedves Mária,
Kolbásszal is biztosan nagyon ízletes a lencseleves. Boldog újévet kívánok!
Tóth-Pál Irén mondta
Kedves Dia!
Szeretném megköszönni a sok tanácsot és a recepteket.
Szeretnék nagyon boldog új évet kívánni neked és a szeretteidnek. Irén
Gasztrozseni mondta
Kedves Irén,
Köszönöm szépen! Én is boldog új évet kívánok neked és családodnak!
Bősze Lajosné mondta
Kedves Dia!
Köszönöm szépen a sok jó recepteket.
Nagyon Boldog ÚJ Évet kívánok, sok sikert, jó egészséget neked és a családodnak : Bősze Lajosné Rózsika.
Gasztrozseni mondta
Kedves Rózsika,
Köszönöm szépen! Boldog új évet kívánok én is neked és családodnak!
Papp Józsefné mondta
Kedves Dia!
Köszönöm szépen az egész évben közzé tett recepteket
Sikerekben bővelkedő Boldog Új Évet kívánok Neked és a kedves családodnak.
Papp Józsefné Etelka
Gasztrozseni mondta
Kedves Etelka,
Köszönöm szépen! Boldog új évet kívánok neked és családodnak!
Böröczné Viki mondta
Kedves Dia! Köszönöm a sok jó tanácsot,a finom recepteket.Kívánok,neked boldog,békés,és sikeres Új esztendőt! A lencsét nem hagyom ki,az étlapról én sem. Üdv.Viki!
Gasztrozseni mondta
Kedves Viki,
Köszönöm szépen! Én is boldog új évet kívánok!
Farkas Erzsébet mondta
Kedves Dia. Köszönöm .hogy egész évben adtad a fininabbnál finomabb recepteket.és sokat el is készitettem. Boldog Újévet Kivánok.Jövőre is ugyanitt
Gasztrozseni mondta
Kedves Erzsébet,
Nagyon szívesen! Én is boldog új évet kívánok!
Ágnelli Lajosné ( Júlia) mondta
Kedves Dia! Köszönöm szépen a finom recepteket és a jó tanácsokat. Áldott békés szeretetteljes boldog új évet kívánok Neked és családodnak.
Gasztrozseni mondta
Kedves Júlia,
Köszönöm szépen! Én is boldog új évet kívánok neked és családodnak!
Hisstek Györgyné mondta
Kedves Dia! Békés, boldog, szeretetteljes új esztendőt kívánok szeretettel:Ildikó
Gasztrozseni mondta
Kedves Ildikó,
Köszönöm szépen! Én is boldog új évet kívánok neked és családodnak!
Sebestyénné Kati mondta
Köszönjük a receptet, de van egy kérdésem, mikor jön bele a füstölthus?
Minden olvasónak Boldog Új Esztendőt kivánok.
Gasztrozseni mondta
Kedves Kati,
A füstölt hús, ahogy írtam is a receptben, a zöldségekkel egy időben kerül a levesbe. Boldog új évet neked is!
Bajza Anna mondta
Kedves Dia! Köszönöm az egész évben küldött sok jó receptet, ötletet.
Kívánok Neked, sikerekben gazdag, boldog új évet sok -sok jó receptet.
Anna
Gasztrozseni mondta
Kedves Anna,
Köszönöm! Én is boldog új évet kívánok!
Gyöngyi mondta
Szia Dia!Én is szeretném ezúton megköszönni azt a sok jó tanácsot, és ötletet,amiket Tőled kaptam. További sok sikert, és boldog,újévet,kívánok Neked és családodnak! Gyöngyi
Gasztrozseni mondta
Kedves Gyöngyi,
Nagyon szívesen! Én is boldog új évet kívánok neked és családodnak!
Mária mondta
Kedves Dia
Köszönöm az egész évi recepteket .Nagyon boldog sikerekben gazdag évet kívánok Mária
Gasztrozseni mondta
Kedves Mária,
Köszönöm! Boldog új évet kívánok én is!
emese mondta
koszonom szepen a sok finom etel receptet,a sok jo otletet.Boldog Uj Evet kivanok,jo egeszseget,bekesseget,gazdagsagot 2014-ben.
Gasztrozseni mondta
Kedves Emese,
Nagyon szívesen! Én is boldog új évet kívánok!