Még épphogy csak véget ért a karácsony, máris nyakunkon a szilveszter. És ahogy karácsonykor, szilveszterkor is megvan, hogy milyen ételeket „kell” enni. Van akit ez teljesen hidegen hagy, míg mások kínosan ügyelnek arra, hogy betartsák a „szabályokat”. Nézzük melyek azok az alapvető szilveszteri és újévi hagyományok, amelyeket mi magyarok követünk.
Lencse krémleves
Nagyon megihletett a Barnabás Kisvendéglőben kóstolt lencse krémleves, úgyhogy nem is volt kérdés, hogy el fogom készíteni itthon is. Ez egy rendkívül egyszerű étel, hiszen tulajdonképpen ez egy hagyományos lencseleves gyakorlatilag krémesítve, viszont ebben az új köntösben nekem sokkal jobban ízlik.
Lencseleves gazdagon
Egy tartalmas leves, pogácsával legalább olyan laktató, mint egy egytálétel. Nálunk gyakran vannak ilyen levesek, hiszen van bennük minden ami egy tápláló ebédhez szükséges, hús zöldség, és egy kis tészta is. Sem rántást, sem habarást nem szoktam készíteni az ilyen típusú levesekhez, inkább jó sok tartalommal töltöm meg őket, attól lesznek igazán „gazdagok”.
Legutóbbi hozzászólások