Kinek ne lenne otthon a fagyasztóban zöldborsó? Ez egy alap zöldség, amely szinte minden kategóriában megállja a helyét. Készülhet belőle leves, főzelék, zöldségropogós és még hosszan sorolhatnám. De maradjunk a levesnél. Mert zöldborsóból nem csak a klasszikus tavaszi zöldborsóleves készülhet, hanem finom krémes zöldborsó krémlevesként is kiváló.
Természetesen friss zöldborsóból még ízletesebb, úgyhogy mindenképpen próbáld ki ezt a receptet friss zöldborsóból is.
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 50 dkg zsenge zöldborsó
- 1 kis fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 dl víz
- 1 kis pohár natúr joghurt
- 1 evőkanál mustár
- 2 teáskanál só
- 1 csipet fehérbors
- 1 csipet zsálya
- 1 kávéskanál bazsalikom
- 1 kávéskanál oregánó
- 1 kávéskanál szerecsendió
- 1 marék durvára tört dió
- 1 teáskanál olívaolaj
A vöröshagymát és a fokhagymát vágd pici kockákra és párod meg az olívaolajon. Add hozzá a borsót, a vizet, a mustárt, a fűszereket és alacsony hőfokon kezd el főzni. Ha megfőtt a borsó, vedd le a tűzről és egy botmixer segítségével turmixold le.
Mehet hozzá a natúr joghurt, amivel szintén turmixold össze kicsit. Ha túl sűrűnek találod, kevés tejjel hígíthatod.
Közben egy száraz serpenyőben alacsony hőfokon piríts meg a diót. Ha megpirult finom dörzsölés hatására könnyedén lejön a hártyás héja.
Most már nincs más dolgod, mint tányérba szedni a levest, megszórni pirított dióval és már fogyaszthatod is.
Jó étvágyat hozzá!
Bonyolultság: | |
Hozzávalók ára: | |
Elkészítési idő: | |
Fitness mutató: | |
Vega: | igen |
Irén mondta
Kedves Dia!
Végig kísértem a leveleidet, a benne lévő tanácsok szerint élek már legalább 10 éve. Minden receptedet vagy ismertem vagy el is készítettem, amit Tőled kaptam. Valóban finomak és egészségesek, ettől függetlenül a férjem még sem tud csak időszakosan lefogyni, aztán meg vissza hízza, a leadott kilókat. Azért köszönöm az összes receptet és tanácsot, talán egyszer a férjemnek is meghozza a várt eredményt. Munkádhoz sok sikert kívánok: Irén
Gasztrozseni mondta
Kedves Irén,
Elképzelhető, hogy férjednél esetleg más probléma állhat a háttérben, ami miatt a fogyás nem tartós, ha már ilyen hosszú évek óta nem sikerül megtartani a kívánt állapotot. Háziorvos tud kérni olyan vizsgálatokat, amelyekkel jobban utána tudtok menni a dolgoknak.
Járomi István mondta
Drága feleség, kedves Irénke!
Becsülöm az őszinte jó szándékodat, mellyel a férjedet kívánod lefogyasztani. Minden, ami elvon és megvon, az ellenérzést vált ki mindenki tudatalattijában. Az az ún. fogyókúra, pont ezért nem ad végleges megoldást, mert a kiváltó okot nem szünteti meg, és mint a betegségeknél, a tünet elnyomása, nem gyógyítja meg a betegséget, hiszen a kiváltó ok maradt, és csak egy agresszív megvonás hozott, egy látszólagos eredményt, ami mellékhatásként a legtöbbször zabálási rohamot hoz maga után, és visszahízást! A nem megfelelően táplálkozó ember, hiánybetegségben szenved, ezért eszik többet, vagy nem megfelelőt és abból próbálja megoldani a testsúly ill. állapot megváltozását! Képzeld el, hogy egy autóban ha kevés a fékolaj, és a motorba töltesz még olajat, attól nem lesz hatékony fékerő, csak egyre csökkenő! Mellékhatásként fulladozni fog a motor a sok felesleges motorolajtól és a végén megáll, mert meg fojtod a nem megfelelő és nagy mennyiségű kenőanyaggal!
Így hal meg sok életképes szervezet, mert mással etetik, mint amiben hiánya van! Ezt csakis úgy kerülheted el, ha megtaláljátok közösen a hízást létrehozó okot, mely a férjed lelkében rejtőzik, és lehet, hogy ő sem tud róla, hogy mi az!
Remélem, érthető a hasonlat, de azért várom a válaszodat!
István, a veterán-teenager
Gasztrozseni mondta
Kedves István,
Egyetértünk, ahogy korábban én is írtam a visszahízás kiváltó okát kell megtalálni vizsgálatok által. Bízom benne, hogy Irénke férjének súlyproblémáira már megtalálták a megoldást.