Imádom a tipikusan magyar nyári gyümölcsöket: a meggyet, a málnát, a barackot, a szedret, és még sokáig sorolhatnám. Most éppen meggy szezon van. Gyermekkoromban is sok meggyünk volt. Készült is belőle meggyleves, meggymártás, meggyes rétes. Én most úgy döntöttem a legegyszerűbbet választom, és meggylevest készítek.
Ez a leves annyira egyszerű, hogy még egy gyerkőc is könnyedén el tudja készíteni. Jól lehűtve, zamatos, friss íze még a legnagyobb melegben is jól esik. Ha nem teszel bele túl sok mézet, beillesztheted a fogyókúrás étrendedbe is.
Hozzávalók kb. 6 adaghoz:
- 1 kg meggy
- 1 evőkanál méz
- 450 gr natúrjoghurt
- 3 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1/2 citrom reszelt héja
- 1/2 lime reszelt héja
A meggyet mosd meg és magozd ki. Tedd egy fazékba és adj hozzá annyi vizet, hogy legalább félig ellepje a meggyet. Add hozzá a fahéjat és a szegfűszeget. Tedd fel főni.
Néha kevergesd meg. Körülbelül 10-15 perc alatt a meggy megfő.
Ekkor vedd le a tűzről. Add hozzá a reszelt citrom és lime héjat, a natúrjoghurtot és a mézet.
Természetesen a méz mennyiségét ízlés szerint változtathatod.
Egy botmixerrel turmixold össze az egészet.
El is készült a levesed.
Ha kihűlt, tedd a hűtőbe legalább 2-3 órára.
Ajánlom hozzá a pirított mandulát.
Jó étvágyat hozzá!
Bonyolultság: | |
Hozzávalók ára: | |
Elkészítési idő: | |
Fitness mutató: | |
Vega: | igen |
Szabó-Kovács Éva mondta
Kedves Dia! Már több receptedet kipróbáltam. Nagyon ízletes és finom! Remélem a vizsgáid sikerültek. Maradok hű olvasód. Éva
Gasztrozseni mondta
Kedves Éva,
Köszönöm. Nagyon örülök, hogy ízlenek a receptjeim. És köszönöm az érdeklődésed is, a vizsgákon sikeresen túljutottam.:)
Godoné Erzsi mondta
Kedves Dia!
Finom ez a leves csak egy kicsit sürü lett.
Vagy ilyennek kell lenni?
Köszönöm a receptet.
Godoné Erzsi mondta
Kedves Dia!
Bocs,tudom már miért lett sürü a levesem.
tettem bele egy kanál pudig-port.
Bár igy is jó volt.
Gasztrozseni mondta
Kedves Erzsi,
Akkor meg is van, hogy mitől lett sűrű a levesed.
Erzsike mondta
kedves Dia !
Igy is bisztos finom a meggyleves,de én mindig vanillia vagy puncspudinggal készitem 1 kanálal vagy attol függ milyen mennyiségü levest fözök. a pudingot
főzőtejszinnel keverem ki.
Üdvözlettel Erzsike!
Gasztrozseni mondta
Kedves Erzsike,
Biztos vagyok benne, hogy úgy is nagyon finom a meggyleves, ahogy te készíted.
Kovács Zoltánné Ilona mondta
Kedves Dia!
Ez egyszerüen fantasztikus. Ezentúl csak így fogom készíteni a meggylevest.
Gasztrozseni mondta
Kedves Ilona,
Nagyon örülök, hogy bevált a recept!
Kedves Dia! mondta
Nagyon finom a meggyleves már másodszor kellett csinálnom,nagyon jók a receptjeid,köszönöm szépen. Hűsítő szép nyári napokat kívánok Neked. Gitta
Julika mondta
Kedves Dia !
Szép éveket, s együtt töltött kedves kikapcsolódást, eközben jó főzőcskézést kívánok. Már hiányoztál, de most már érhető miért.
Én is hasonlóan készítem a meggylevest. Mielőtt azonban össze turmixolom, veszek ki a megfőtt meggyből meglátásom szerinti jó néhányat és amikor mindennel kész vagyok, a kiszedett, megfőtt meggyet vissza teszem a levesbe és így gazdag és finom lesz.
Laca mondta
Kedves Dia!
Örömmel olvasom soraid… Első a csemete, majd a saját egészséged, s utána a főzőcske…(agyba-főbe). Nyugi, ne kapkodj! Várom tisztelettel
újabb receptjeidet…
A gyümölcslevesek javarészét hidegen szoktam késziteni, mivel az érté-
kes vitaminok Így megmaradnak… Ráadásul kevesebbet kell hüteni…
Üdvözöllek tisztelettel jlaca.
Ági mondta
Kedves Dia.Ma megcsináltam a meggylevest.Isteni finom.Köszi a receptet.Ági
V.Judit mondta
Sok örömet a Vilmos kis Fiadhoz, kösz a finom receptet. Judit
Siposné Lipták Mária mondta
Kedves Dia!
Szívből gratulálok a kicsi fiad születéséhez! Nagyon jó egészséget, és sok boldogságot kívánok az egész családnak!
Egy három unokás nagyi.
bene gézáné edit mondta
Kedves Dia szívből gratulálok az új családtaghoz nagyon sok örömet és egészséget kívánok az egész családnak Edit