Honnan származik: Közép-Ázsiában őshonos.
Melyik részeit használjuk: Leveleit és gyökerét frissen vagy szárítva használjuk.
Milyen az íze: Fűszeres, zellerre emlékeztető ízű.
Mit fűszerezzünk vele: Leginkább húslevesbe kiváló, de gyakorlatilag a gyümölcslevesek kivételével, minden levesnek jó ízt ad.
Milyen élettani hatása van: Teája alkalmas az emésztés serkentésére, vizelethajtásra. Az epe- és vesekő hajtó teák fontos alkotóeleme a lestyán.
Mit érdemes még tudni róla: Az erdélyi konyha fontos fűszere.
Vélemény, hozzászólás?