Hosszú, kitartó próbálkozásomnak végre meglett az eredménye. Megtaláltam a legkiválóbb gomolyasajtot. Sokféle sajttal próbálkoztam már, hogy melyik a legideálisabb a grillezésre. A legtöbb fajtával az a probléma, hogy az állaga nem megfelelő, ezért szétfolyik.
Hihetetlen, de az általam ismert gomolya sajtok közül ez a legolcsóbb és a legjobb állagú. Létezik belőle natúr, füstölt és zöldfűszeres, gyártója az Abaújtej.
Az sem mindegy, hogy hogy sütöd meg a sajtot. Kipróbáltam száraz serpenyőben, de nem volt jó, a sajt letapadt. A tökéletes megoldás, az, ha egy pár csepp olíva- vagy tökmagolajat öntesz az előmelegített serpenyőbe.
Hozzávalók (fejenként 10 dkg gomolyasajt):
- gomolyasajt
- olíva- vagy tökmagolaj
A serpenyőt melegítsd fel. Ha már érezhetően meleg a serpenyő, cseppents bele 1-2 csepp olíva- vagy tökmagolajat. Mehet bele a sajt is. Egyszerre csak egy szelet sajtot süss.
A sajt mindkét oldalát körülbelül 2-2 percig kell sütnöd közepes lángon, míg szép aranybarna színt kap, és kissé lyukacsos lesz a felszíne. Nem kell aggódnod nem fog megfolyni.
Köretként bármi tökéletes a salátától, egészen az áfonya lekvárig.
Jó étvágyat hozzá!
Bonyolultság: | |
Hozzávalók ára: | |
Elkészítési idő: | |
Fitness mutató: | |
Vega: | igen |
Kati mondta
Szia Dia! Nekem van egy jó sajt leves receptem. Egy vöröshagymát gombával, kevés darált hússal megpárolod.Felengeded vízzel, kicsit főződ só, fehér bors,delikát,szerecsendió. Beleszelek póréhagymát legalább kettőt,a leves mennyiségétől függ.Amikor kész a tömlős sajtkrémet,rakok egy tálba,jobb ha több ízű ,és rászedem a forró levest és összekeverem.Beleöntöm és az egészet összekavarom. nagyon finom,és ebbe nem kell liszt. üdv Kati
Gasztrozseni mondta
Kedves Kati,
Köszönöm a receptötletet!
Németh Jozsefné mondta
Diácska ezt kikell probálni…köszi Icuka
Gasztrozseni mondta
Kedves Icuka,
Remélem ízleni fog.
Hibszky Anna mondta
Kedves Dia!
Köszönöm szépen a gomolyasajt receptet. Nagyon egyszerűnek látszik és a sajtból nekem semennyi nem elég. Reggeli, vacsora sem maradhat ki a sajt nélkül.
Üdv. Anna
Gasztrozseni mondta
Kedves Anna,
Nagyon szívesen! A sajt nálunk sem hiányozhat az étkezésekkor.