Imádom a vadast, leginkább marhahúsból, de most csak úgy a nap közepén eszembe ötlött, hogy szívesen ennék. Idő hiányában úgy döntöttem, nem marhából készítem, hiszen pácolás nélkül, lassabban készülne el, így kipróbáltam pulykahúsból. Meg kell mondjam, így is nagyon finom lett.
A vadas egyébként kifejezetten az egészséges ételek közé tartozik, ha jól készíted el, mondjuk a receptem alapján.
Hozzávalók:
- 50 dkg pulykamell
- 50 dkg sárgarépa
- 2 db fehérrépa
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kis pohár (150 gr) natúrjoghurt
- 2 evőkanál mustár
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál ecet
- 4 db babérlevél
- bors
- só
Először készülj elő. Minden zöldséget pucolj meg. A sárgarépát és fehérrépát karikázd fel, a hagymát kockázd fel apró kockákra, a fokhagymát szeleteld fel.
A pulykamellet szeleteld fel körülbelül 1 cm vastag szeletekre, sózd és borsozd be a szeleteket, majd kicsit klopfold meg őket.
Egy lábosban melegíts meg az olívaolajat. Ha már elég meleg, a hússzeletek mindkét felét kicsit süsd meg. Ha az összes hússzeletet elősütötted, tedd vissza őket a lábosba, szórd rájuk a zöldségeket, önts rá 3 dl vizet, add hozzá a babérlevelet, 1 kávéskanál sót, 7-8 tekerés színes borsot, és fedő alatt, közepes hőfokon főzd addig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Mikor már a zöldségek is megpárolódtak, vedd le a tűzről, a zöldségeket vedd ki egy magasabb tálba. Add hozzá a natúrjoghurtot, a mustárt és az ecetet, majd botmixer segítségével turmixold le. Ha szükséges még sózd, borsozd ízlés szerint.
A mártást öntsd vissza a hússzeletekre, és kicsit melegítsd össze.
El is készült a vadas.
Tálald zsemlegombóccal vagy teljes kiőrlésű tésztával.
Jó étvágyat hozzá!
Bonyolultság: | |
Hozzávalók ára: | |
Elkészítési idő: | |
Fitness mutató: | |
Vega: | nem |
Németh Istvánné mondta
Kedves Dia!
Először is szeretnék gratulálni az esküvőtökhöz, nagyon sok hosszan eltöltött boldog éveket kívánok szeretettel, elegánsak és szépek vagytok, gyönyörű a ruhád, illik Hozzád, legyetek nagyon boldogok.
Köszönöm a receptet, szeretjük a vadast, pulykával én is el fogom készíteni.
Üdvözlettel: Valéria
Gasztrozseni mondta
Kedves Valéria,
Köszönjük szépen a jókívánságokat!
Bízom benne, hogy a vadas ízleni fog.
Bálványosné Zsuzsa mondta
Kedves Dia!
Szívből gratulálok esküvőtök alkalmából! Életre szóló boldogságot kívánok Nektek!
Köszönöm a jobbnál jobb recepteket. A vadasnak különösen megörültem, mert Édesanyám halála óta-2002 -nem ettem, ő istenien készítette, de most a recepted alapján én is megcsinálom.
Várom további ételeidet.
Zsuzsa
Gasztrozseni mondta
Kedves Zsuzsa,
Köszönjük a gratulációt.
Remélem, hogy a vadas ízleni fog, és egy kis régi emléket visszakapsz általa.
Anikó mondta
Kedves Dia! Nagyon sok szeretettel gratulálok esküvőtök alkalmából. Sok békében, szeretetben együtt töltött évet kívánok! Nagyon szép a ruhád, nagyon elegánsak vagytok. Üdvözlettel:Anikó
Ps: A vadast imádom, pulykából is meg fogom csinálni.
Páva Józsefné Magdolna mondta
Kedves Dia! Szívből gratulálok a házasságkötésetekhez.Sok boldogságot kívánok nektek.
A Vadast én gyakran főzőm,mindenféle húsból,és még laska gombából is finom.
Üdv. Magdi
Gasztrozseni mondta
Kedves Magdi,
Köszönjük szépen a gratulációt!
A laskagomba jó ötlet, ki fogom próbálni.
Mátyás Izolda mondta
Kedves Dia! Szivből gratulálok esküvőtök alkalmából, sok boldogságot, szeretetet és megértést kivánok nektek.
Üdv. Izolda
Gasztrozseni mondta
Kedves Izolda,
Nagyon szépen köszönjük!
Szabo Kati mondta
Kedves Dia!Gratulálok az eskovodhoz!Harmonikus,boldog együtt töltött éveket kívánok.A vadas finom,egyszerűen elkészíthető.Köszönöm a receptet.Udvozollek:Kati
Gasztrozseni mondta
Kedves Kati,
Köszönjük szépen a jókívánságot!
Judit mondta
Kedves Dia,
Esküvőtök alkalmából sok boldogságot kivánok Nektek. Gyönyörű mennyasszony voltál. Szép pár vagytok. Gratulálok.
Szeretettel üdvözöllek:
Judit
Gasztrozseni mondta
Kedves Judit,
Köszönöm, köszönjük szépen!
Nagyné Szabó Judit mondta
Kedves Dia!
Esküvőtök alkalmából szívből gratulálok és sok boldogságot kívánok.
Köszönöm a jó recepteket.
Szeretettel: Judit
Gasztrozseni mondta
Kedves Judit,
Köszönjük szépen!
Nagyon szívesen a recepteket!
Harányiné Gál Erika mondta
Kedves Dia! Gratulálok esküvőtök alkalmából és sok boldogságot kívánok!Köszönöm a jó recepteket! Sok szeretettel üdvözöllek Erika
kovács józsefné mondta
Kedves Dia! Házasságkötésetekhez szívből gratulálok! Egy életre szóló boldogságot kívánok Nektek! Az ifjú párról készült kép lenyűgöző. Gyönyörű a ruhád!
Köszi a vadas receptet!! Mindig finom, ötletes ételekkel kényeztetsz el minket!!!
Magyar Magda mondta
Kedves Dia !
Esküvőtök alkalmából nagy szeretettel gratulálok !
E szép nap öröme és boldogsága kísérje végig életeteket !
Baráti öleléssel: Magda
Gasztrozseni mondta
Kedves Magda,
Nagyon szépen köszönjük!
Hibszky Anna mondta
Kedves Dia!
Először is nagyon sok boldogságot kívánok Nektek!!!! A ruhád meseszép.
A vadast én is imádom, idáig én is csak marhahúsból csináltam. Köszönöm a receptet!
Üdv. Anna
Gasztrozseni mondta
Kedves Anna,
Köszönöm, köszönjük szépen!
Remélem a vadas ízleni fog!
Bolla Ella mondta
Kedves Dia!
Tiszta szívemből kívánok nagyon sok boldogságot, hosszú együtt töltött szép éveket. Gyönyörű vagy, olyan, mint egy tündér királynő!
Köszönöm a számtalan finom receptet
Üdv:
Ella
Gasztrozseni mondta
Kedves Ella,
Köszönöm, köszönjük szépen!
Nagyon szívesen a recepteket!
Németh Jozsefné mondta
Diácska sok-sok boldog évet kívánok minimum annyit mint a mienk /55 éves házasok vagyunk…Jé én is vadast főztem nyulból,meg disznóhusbol,mert én a nyulat szeretem a férjem a disznó hust…Pont igy csináltam csak én 10 %-os tejfellel süritettem+ 3- 4evőkanál rizsliszttel + 1-2 evőkanál cukrott piritottam és sokat a ,mélyhütőbe is teszek el mert bármikor kivehető.és kész az ebéd…csókol Icuka
Gasztrozseni mondta
Kedves Icuka,
Köszönjük szépen, és gratulálok a hosszú, boldog, együtt töltött évekhez!
A fagyasztás remek ötlet, köszönöm!
Szabó Józsefné mondta
Gratulálok és sok boldogságot kivánok!!!
Gasztrozseni mondta
Kedves Zsuzsanna,
Köszönjük szépen!
Szabados Katalin mondta
Kedves Dia! Esküvőtök alkalmából hosszan tartó boldog éveket kívánok, köszönöm a recepteket nagyon szeretjük a vadast,csak pulykából még nem próbáltam , de megkóstoljuk. Katalin
Gasztrozseni mondta
Kedves Katalin,
Nagyon köszönjük!
Bízom benne, hogy a vadas ízleni fog!
biacsi edit mondta
Kedves Dia esküvőtök alkalmából minden elképzelhető jót és hosszú
boldog éveket kívánok.
A vadas a kedvencünk most már nem csak marhából.
Üdv Edit
Gasztrozseni mondta
Kedves Edit,
Köszönjük szépen!
Örülök, hogy elnyerte a tetszésed a recept!
Stabó Györgyné mondta
Kedves Dia!
Esküvőtök alkalmából szeretettel köszöntelek benneteket!Kivánom, hogy soha el nem múló szeretetben, boldogságban éljetek.Egy ilyen szép pár ne maradjon soká kettesben, hiszen az élet úgy még szebb, ha gyerekek teszik napjaitokat
szebbé, nehezebbé, értelmesebbé! Szeretettel:Teca
Gasztrozseni mondta
Kedves Teca,
Köszönjük szépen a jókívánságokat!
Csillus mondta
Kedves Dia!
Esküvőtök alkalmából sok-sok szeretettel gratulálok!
Szívből kívánom, hogy szeretetben és boldogságban éljetek.
Remélem, hogy a boldogságotok még inspirálóbb lesz (az eddig is kiváló
az elkövetkezendő receptjeidhez.
Köszönet a sok ötletért!
Üdvözlettel: Csillus
Gasztrozseni mondta
Kedves Csillus,
Köszönjük szépen!
Igyekszem folyamatosan bővíteni a recepttárat!
Balkó Károlyné mondta
Kedves Dia!
Esküvőtök alkalmából gratulálok sok boldogságot kivánok! Nagyon szép a ruhád, csinosak vagytok! Két összei illő ember!
A receptet meg köszönöm, imádom a vadast!
Üdvözlettel: Ági
Gasztrozseni mondta
Kedves Ági,
Köszönjük szépen!
Remélem a vadas ízleni fog!
Hisstek Györgyné (Ildikó) mondta
Kedves Dia! Sok örömet, hosszú együtt töltött boldog életet kívánok szeretettel ! köszönöm a recepteket, üdvözlettel: Ildikó
Gasztrozseni mondta
Kedves Ildikó,
Köszönjük szépen!
Bízom benne, hogy a vadas ízleni fog.
Szabo Erika mondta
KEDVES Dia!
Gratulalok!
Sok-sok boldog èveket kîvànok nektek. Szèp pàr vagytok.
Gasztrozseni mondta
Kedves Erika,
Nagyon köszönjük!
Mázás Sándorné mondta
Kedves Dia!
Házasságkötésetek alkalmából gratulálok, hosszú, boldog együtt töltött éveket kívánok szeretettel. Irénke
Köszönöm szépen a recepteket!
Gasztrozseni mondta
Kedves Irénke,
Köszönjük szépen a gratulációt!
Nagyon szívesen a receptet!
Kati mondta
Kedves Dia! Gratulálok a házasság kötésetek alkalmából! Sokáig jó erőben és egészségben,együtt eltöltött éveket. nagyon szépek vagytok. A finom recepteket köszönöm.Kati
Gasztrozseni mondta
Kedves Kati,
Köszönjük szépen!
Örülök, hogy tetszenek a receptek.
ilona mondta
Kedves Dia sok boldogságot kivánok esküvőd alkalmából legyetek nagyon boldogok es hosszu boldog házasságot kivánok. A vadast ki fogom próbálni Köszönöm Ilona
Gasztrozseni mondta
Kedves Ilona,
Köszönjük szépen!
Bízom benne, hogy a vadas ízleni fog!
Marcsi mondta
Kedves Dia! Csatlakozom a többi hozzászólóhoz,szívből gratuláok az esküvő alkamából, hosszú és probléma mentes BOLDOG Éveket kívánok, amit nekem ajállani szoktál , sok mindent már úgy készítek a vadast is ki fogom próbálni,és köszönöm Marcsi
Gasztrozseni mondta
Kedves Marcsi,
Köszönjük szépen!
Örülök, ha a receptjeimmel segíteni tudok.
Csilla mondta
Szeretettel gratulálok!!!!!!!!!!
Gasztrozseni mondta
Kedves Csilla,
Köszönjük szépen!
Rozália mondta
Gratulálok az esküvőtökhöz, sok boldogságot kívánok!
Szeretem a receptjeidet, mivel én cukorbeteg vagyok jól tudom őket használni.
Köszönettel: Rozália
Gasztrozseni mondta
Kedves Rozália,
Köszönjük a gratulációt!
Nagyon örülök, hogy a segítségedre lehetek.
bosco mondta
Kedves Dia,
Tegnap ezt a receptet készítettem el, a páromnak és nekem is nagyon ízlett, most csináltam először vadast és nagyon büszke voltam magamra (sok dicséretet is kaptam). :)
Egy olyan észrevételem lenne a receptekkel kapcsolatban, hogy nincs mindenhol ott, hogy kb. mennyi idő, míg egy-egy folyamat elkészül (Pl. itt: addig főzzük, míg a zöldség megpuhul). Tudom, aki gyakorlottabb, az ezt tudja már, de egy kezdő nem, így én nem hagytam ott a lábost és gyakorta ellenőrizgettem. :) Én nagyon megköszönném, ha ezeket az infókat is megosztanád! ;)
Szép napot!
Gasztrozseni mondta
Kedves Adrienn,
Örülök, hogy sikered volt! Köszönöm az észrevételt, figyelni fogok erre is.