Még nálam is elő tud fordulni olyan helyzet, hogy kiürül a hűtő. Most például pont ez történt, rettentően el voltam havazva, és tegnapra terveztem a bevásárlást, de elmaradt. A hűtő szinte üresen tátongott, és esélyem sem volt már eljutni ebéd előtt vásárolni. Igen ám, de akkor mi legyen az ebéd?
Még egyszer benéztem a hűtőbe, hogy mégis mi van egyáltalán. Találtam pár szelet Rákóczi sonkát, ami a reggeliből maradt, és körülbelül 30-35 dkg pizza mozzarellát. Ezen kívül volt még a fagyasztóban némi mexikói zöldségkeverék.
S ekkor jött a megmentő ötlet: a sajtot felvágtam körülbelül 1-1,5 cm vastag szeletekre. Kicsit megborsoztam mindkét oldalát, majd bebugyoláltam őket egy-egy szelet sonkába. Hogy biztosan egyben maradjanak, majd megtűztem őket fogpiszkálóval.
A serpenyőt felmelegítettem, öntöttem bele egy teáskanálnyi olívaolajat, majd beletettem a sonkába tekert sajtokat. Csak pár percig sütöttem mindkét oldalukat, hogy a sonka egy kicsit megpiruljon, de a sajt ne folyjon ki.
A mexikói zöldségkeveréket 2 dkg vajon fedő alatt sóval és borssal megpároltam.
Gyakorlatilag az ebéd el is készült. Ha kedvet kaptál hozzá, íme a hozzávalók.
Hozzávalók:
- 4 szelet Rákóczi sonka
- 30 dkg pizza mozzarella
- őrölt színes bors
Hozzávalók a párolt zöldséghez:
- 40 dkg fagyasztott mexikói zöldségkeverék
- 2 dkg vaj
- 1 kávéskanál só
- 4-5 tekerés színes bors
Végül nagyszerű ebéd kerekedett ezekből az egyszerű alapanyagokból is.
Ha Te is hasonló cipőben járnál, ne ess kétségbe, nézz be a hűtőbe, és legyél kreatív!
Jó étvágyat hozzá!
Bonyolultság: | |
Hozzávalók ára: | |
Elkészítési idő: | |
Fitness mutató: | |
Vega: | nem |
Anna Hibszky mondta
Kedves Dia!
Nagyon köszönöm ezt a gyors, egyszerű és nagyon finom receptet. Vacsorára el is készítem. Igaz csak trapista sajtom van itthon.
Üdv. Anna
Gasztrozseni mondta
Kedves Anna,
Szerintem trappista sajtból is finom lesz, csak az kicsit hamarabb kezd el felolvadni, ezért nem kell olyan sokáig sütni.
Lőrincz Gyöngyi mondta
Kipróbálom! Köszönöm!!!
Üdv.: Gyöngyi
Gasztrozseni mondta
Kedves Gyöngyi,
Várom válaszod, hogy hogy ízlett!
Halász katalin mondta
Kedves Dia!
Finom lehet,és főleg gyors ez a recept.Kipróbálom hamarosan.Köszi.
Üdv.:Kati
Gasztrozseni mondta
Kedves Kati,
Remélem ízleni fog!
Ágnelli Lajosné ( Júlia) mondta
Kedves Dia! Köszönöm szépen a receptet ki fogom próbálni.
Gasztrozseni mondta
Kedves Júlia,
Várom a beszámolód, hogy hogy ízlett!
laca mondta
Szia Dia ! Megcsináltam… Igaz, hogy picit módosítottam… Csak lágy sajtom volt
kéznél, ezért “besürítettem” durvára reszelt sárgarépával… Új ízvilággal találkoztam.
Köretnek kevéske /maradék/ rizi-bizit használtam, isteni volt…
Köszi szépen, várom újabb gondolat indító ötletelésed, hálás vagyok érte. Üdv :
laca.
Gasztrozseni mondta
Kedves Laca,
Nagyon örülök, hogy ízlett!
Pallér Gabriella mondta
Kedves Dia!
Mindíg meg tudsz lepni,valamilyen klassz finomsággal.Megyek is a konyhába feltérképezem,hogy mi van ehető.Ha mindent találok akkor ez lesz a holnapi ebédem.Majd írok,ha ettem belőle.
Köszönöm Gabi
Gasztrozseni mondta
Kedves Gabi,
Jó főzőcskézést, várom a beszámolód!
Pallér Gabriella mondta
Kedves Dia!
Egyenlőre nem tudtam megcsinálni a sonkában sült sajtot,mert jöttek a gyerekeim,és a kicsi unokám csak 6 hónapos és a mamájának nem lehet puffasztó ételeket enni.Így várnom kell még egy kicsit.
Köszönöm érdeklődésedet.
Üdvözlettel Gabi
2013.05.31. 22:59