Most, hogy kicsit visszaesett a hőmérséklet, úgy gondoltam bekapcsolom a sütőt. Na nem melegedési szándékból. Mostanában nagyon gyakran késztek padlizsánt. Ennek az egyik oka, hogy nagyon könnyen elkészíthető, a másik, hogy most már kis hazánkban is rengeteg helyen lehet kapni, abszolút elfogadható áron.
A recept és az elkészítés nagyon egyszerű lesz.
Hozzávalók 2 adaghoz:
- 2 db szép fényes padlizsán (ha fényes, akkor friss)
- 1 kávéskanál só
- 1 kávéskanál olívaolaj
- 1 csipet bazsalikom
- 1 csipet kakukkfű
- 1 csipet oregánó
- bors
- 10-15 dkg reszel füstölt mozzarella vagy parmezán
A sütőt előmelegítjük 200 C fokra.
A padlizsánokat alaposan megmossuk, majd körülbelül 1-1,5 cm vastag karikákra felszeleteljük őket.
Ezután vegyünk egy tepsit, amiben kényelmesen elfér az összes padlizsán. A tepsit kenjük ki az olívaolajjal, majd helyezzük a padlizsán karikákat a tepsibe.
Szórjuk meg őket sóval, és az összekevert fűszerekkel. 10 percig hagyjuk így állni, hogy a só és a fűszerek átjárják, majd mehet a sütőbe.
10-15 perc alatt a padlizsán megpuhul és meg pirul. Ezután szórjuk meg őket sajttal, a sütőt tegyük grill funkcióra és további 5 percig süssük, míg a sajt piros lesz.
Én főételként szoktam fogyasztani, de természetesen köretnek is kiváló.
Jó étvágyat hozzá!
Bonyolultság: | |
Hozzávalók ára: | |
Elkészítési idő: | |
Fitness mutató: | |
Vega: | igen |
erika mondta
Padlizsán egész nyáron terem nekem, télire is teszek el. Nagyon sok féleképpen ..el lehet késziteni, rendkivül finom.Egyik kedvenc ételem. Elkészitettem,a sajttal sült padlizsánt , hatalmas sikere lett.
Gasztrozseni mondta
Kedves Erika,
Az nagyon jó dolog, ha meg tudod termelni a zöldségeket, gyümölcsöket magatoknak. Örülök, hogy ízlett a receptem.
Rita mondta
Kipróbáltam, valóban nagyon finom és hamar elkészült! Köszönöm a receptet.
Borisszáné Pallér Gabriella mondta
Kedves Dia!
Nagyon sok jó receptet adtál már.A padlizsán nálam is fő helyen van..Köszönöm a jó tippet,én eddig csak krémnek készítettem el.
Ma lesz a napja,hogy sajttal sülve is megcsinálom.
Köszönöm Gabriella
Gasztrozseni mondta
Kedves Gabriella,
Bízom benne, hogy elnyerte a tetszésed.