Már van egy ehhez hasonló receptem a sonkás-sajtos táska, de a mostani recept megalkotásánál az alapgondolat a spenót volt. Nagyon szeretem a spenótot, és valamilyen formában minden héten szoktam készíteni. Most ez egy egészen új változat.
Ha igazán gyorsan szeretnél valami finomat készíteni, akkor ezt bátran ajánlom.
Hozzávalók a spenóthoz:
- 450 gr fagyasztott spenót
- 2 dl 1,5 %-os tej
- 2 evőkanál étkezési (kukorica) keményítő
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál só
- 4-5 tekerés színes bors
Hozzávalók még:
- 50 dkg pizza mozzarella sajt
- 1 csomag teljes kiőrlésű lisztből készült réteslap
- 1 teáskanál olívaolaj
Először készítsd el a spenótot. Egy lábosba tegyél körülbelül fél dl vizet, tedd bele a fagyasztott spenótot, a zúzott fokhagymát, sózd, borsozd meg, és fedő alatt főzd.
Ha a spenót kiolvadt teljesen, hagyd még legalább 10 percig főni. A keményítőt keverd el a hideg tejben, majd folyamatos keverés mellett add hozzá a spenóthoz. Vedd nagyon alacsony hőfokra. A spenót szépen elkezd sűrűsödni. Ha már kellően sűrű vedd le a tűzről.
Kicsit tedd félre, hadd hűljön.
A sütőt melegítsd elő 200 C fokra. A fél kiló sajtból nagyjából 6 darab, 1 cm vastag korong lesz. A tepsit vékonyan kend ki olívaolajjal.
Mindegyik sajtkoronghoz két-két réteslapot használj. A réteslapot kettesével összefogva terítsd ki, kend meg spenóttal, és a közepére helyezd rá a sajtkorongot. A réteslap egyik felét terítsd rá a sajtra, majd mehet rá a szemben lévő oldal. Ezután a maradék két oldal ugyanígy. Helyes kis batyut fogsz kapni. A lényeg, hogy minden irányból zárt legyen, és a spenót ne tudjon megszökni belőle.
A batyukat úgy helyezd a tepsibe, hogy a hajtott felük legyen alul, így biztosan nem fognak kinyílni.
A táskák tetejét vékonyan kend meg olívaolajjal, majd mehet a sütőbe. Körülbelül 10-15 perc alatt a tetejük arany barnára sül és el is készül a spenótos-sajtos finomság.
Jó étvágyat hozzá!
Bonyolultság: | |
Hozzávalók ára: | |
Elkészítési idő: | |
Fitness mutató: | |
Vega: | igen |
bosco mondta
Kedves Dia,
Köszönöm ezt a receptet is, szinte már csak a blogból készítem el az ételeket. Ez is nagyon jól néz ki, gyors is, biztos megcsinálom. De mi ez a pizza mozarella, hol, mennyiért kapható? Én még csak a kis zacskós golyóval találkoztam. :) Másik kérdésem, ami szinte minden receptnél felmerül…. ez a 4-5 tekerésnyi színes bors mennyit jelent? Nekem épp durvára őrölt van, az a papírzacskós. Köszönöm válaszod!
Gasztrozseni mondta
Kedves Adrienn,
Nagyon örülök, hogy tetszenek a receptek.
A pizza mozzarella így néz ki: http://static.fmcgmaster.hu/im.....6-112.jpeg
Van belőle natúr és füstölt. Több cég terméke közül is válogathatsz.
Én hagyományos borsőrlőt használok, és egy tekerés körülbelül egy csipetnyi borsnak felel meg.
bosco mondta
Kedves Dia,
Köszönöm a válaszod! Akkor gyanítom a sajtos pultban kell keresni a kimértek közt, nem a polcon. :) Jövő héten meg is csinálom (hétvégén anyukám főztjét eszem). Gratulálok a díjadhoz, én is szavaztam természetesen! További szép sikereket! És majd még jövök a triviálisnak tűnő kérdéseimmel. ;)
Gasztrozseni mondta
Kedves Adrienn,
Így van, a sajtpultban érdemes keresned a pizza mozzarellát. Köszönöm a gratulációt és a szavazatot is. A kérdéseidet pedig tedd fel nyugodtan, mert bármikor szívesen segítek.
Somossy Nóra mondta
Gratulálok neked a sikeredhez!
Ezt jól kifőztük!!!!Üdvözlettel:Somossy Nóra
Gasztrozseni mondta
Kedves Nóra,
Így van, köszönöm.
Szabóné mondta
Köszönöm a receptet hétvégén ezt fogom elkészíteni.
Gasztrozseni mondta
Kedves Erzsi,
Szívesen, remélem ízleni fog.
Judit mondta
Kedves Dia,
Szívből gratulálok az első helyzésedhez.
A receptet köszönöm, vasárnap megkisérlem az elkészítését.
Üdvözöllek:Judit
Gasztrozseni mondta
Kedves Judit,
Nagyon köszönöm. Bízom a recept sikerében.
Golarits Lica mondta
Teljes kiőrlésű lisztből készült réteslaphoz hol lehet hozzájutni?
Gasztrozseni mondta
Kedves Lica,
Ezt a Tante Fanny nevű cég gyártja. A termékeiket megtalálod a Sparban, a G-Robyban, Metroban és a Tescoban is. A honlapjukon megtalálod az üzletek listáját.
http://www.tantefanny.hu
Golarits Lica mondta
Nagyon köszönöm a segítséget!