Hívják felezett borsónak, sárgaborsónak, de én gyerekkorom óta stokerájnak hívom. Sokan nem szeretik a főzelékeket, a sárgaborsót meg aztán különösen nem. Én mégis arra buzdítok mindenkit, hogy próbálja ki. Nagyon finom, tápláló, sok benne a fehérje, csökkenti a koleszterin szintet, glikémiás indexe alacsony, így a vércukorszintet is lassabban emeli meg. Én krémlevest is készítek belőle, annak a receptjét a leveseknél olvashatod.
- 30 dkg sárgaborsó
- 1 liter csirke húsleves vagy víz
- 6 gerezd fokhagyma
- 2 db babérlevél
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál bors
- 1 teáskanál pirospaprika
- 3-4 szál petrezselyem apróra összevágva
- 1-1 csipet oregánó és bazsalikom
- 2 kis pohár natúr joghurt (tejföl)
- 1,5 evőkanál keményítő vagy 2 evőkanál teljes kiőrlésű Graham-liszt.
Ha esetleg még kemény a borsó és elfőtt a leve adj még hozzá egy keveset. Ha megpuhult, keverd hozzá a natúr joghurtot. Ezt úgy csináld, hogy a natúr joghurtokat öntsd ki egy tányérba, keverd hozzá a keményítőt (lisztet), keverd el csomómentesen.
Szedj hozzá a főzelék levéből, és alaposan keverd el. Így nem éri sokk hatásként a joghurtot, amikor a forró főzelékhez adod és nem lesz csomós. Jól keverd el a főzelékben. Ha keményítőt használsz, miután a keményítős joghurtot belekevered a főzelékbe, már nagyon alacsony hőmérsékleten főzd. Ha elkezd sűrűsödni, vedd le a tűzről.
Én attól függően, hogy milyen hangulatban vagyok néha le szoktam turmixolni bot mixerrel. Úgy is nagyon guszta. Ha szükséges, még ízesítheted és adhatsz hozzá apróra vágott petrezselymet és a fűszereket.
Jó étvágyat hozzá!
Bonyolultság: | |
Hozzávalók ára: | |
Elkészítési idő: | |
Fitness mutató: | |
Vega: | igen |
aranka fisher mondta
JO IS A SARGABORSO ES MINDEN MAS FOZELEK.SZERETITEK A LENCSET? OLVASSATOK UTANA A NETEN MI MINDENRE JO-IGAZI GYOGYITO ELEDEL.AHOGY EN KESZITEM.
LENCSET JOL MEGMOSOM AZTAN FOZOM EGY KIS SOVAL ES BABERLEVELLEL.EGY KULON SERPENYOBEN KESZITEK EGY LECSOS ALAPOT (VOROSHAGYMA,PAPRIKA,PARADICSOM,GOMBA)-EZT IS SOZOM KISSE ES KAKUKKFUVEL IZESITEM.A LENCSEBOL EGY POHARNYIT JOL PEPESITEK (LISZET SOSE HASZNALOK) SZEPEN BESURUSODIK-KEVESEBB VIZET HASZNALOK.AZ OSSZES MINDENT OSSZEKEVEREM ES MEG EGYSZER FELFORRALOM.FELTET SE FONTOS HOZZA,DE BARMIVEL FINOM ) FASIRT,TOJAS,SULT CSIRKE ILYENEK.REMELEM KIPROBALJATOK-FINOM NAGYON.UDV.ARANKA
ES A GOMBAS,LENCSES FASIRT IS IGEN FINOM ELEDEL.
Gasztrozseni mondta
Kedves Aranka,
Köszönöm a receptet!
aranka fisher mondta
SZIA DIA.IGAZABOL NEM IROK KIMONDOTTAN RECEPTET,CSAK A HOZZAVALOKAT ES MINDENKI KREATIVITASARA VAN BIZVA.REMELEM NYERO LESZEL.UDV.ARANKA
Gasztrozseni mondta
Kedves Aranka,
Igyekszem, köszönöm.:)