Hortobágyi húsos palacsinta
Megoszlanak a vélemények arról, hogy mely ország találmánya a palacsinta, hiszen Magyarországon kívül, még jó néhány országban csábítanak azzal, hogy kóstold meg a helyi tradicionális palacsinta különlegességüket. Az biztos, a hortobágyi húsos palacsintát mi alkottuk meg.
Olvasd tovább »
Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!
Spenótos–csirkés lasagne
A nagy sikerre való tekintettel, itt egy újabb lasagne recept. Bizton állíthatom, hogy bár a férfiak elsöprő többsége nem rajong a spenótért, ebben a változatban, ők is szívesen fogyasztják. Természetesen ennél a receptnél is ügyeltem arra, hogy annak ellenére, hogy tészta, a lehető legkevesebb kalóriát tartalmazza.
Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!
Pelmenyi vs. tortellini
Ismered a pelmeyit? Ez egy orosz étel, gyakorlatilag darált hússal, hagymával, töltött tészta, melyet ecettel meglocsolva fogyasztanak. A tortellinit, gondolom kérdeznem sem kell, hogy ismered e. Ki ne ismerné a sonkával, gombával vagy ricottával töltött tésztát? A pelmenyiben a tészta tetszett, a tortelliniben a töltelék, így a kettőt kereszteztem.
Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!
Medvehagymás – túrós pogácsa
Ezzel a recepttel már tartozom egy ideje, jó néhány olvasómnak. A pogácsa nem az a műfaj, amit csak úgy össze lehet csapni, aztán lesz amilyen lesz. A pogácsának lelke van, még akkor is, ha nem élesztővel készíted. Márpedig az én pogácsám sütőporral készül. Margarin helyett pedig olívaolaj kerül bele.
Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!
Túrós csusza
Ez a közkedvelt étel nálunk szinte heti vendég a konyhában. Finomsága szerintem az egyszerűségében rejlik. Nem csak köretként kiváló, például harcsapaprikás mellé, de önmagában is isteni. Azt tapasztaltam, hogy sok helyen sima túrós tésztát szolgálnak fel csusza gyanánt, ami felháborító. De ez a recept garantáltan a kedvenced lesz.
Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!
Sajtos – sonkás töltött roti
A roti egy indiai lepénykenyér, mely teljes kiőrlésű lisztből készül. Mi az indiai szószos ételek mellé köretként szoktuk enni, rizs helyett. Általában mindig többet készítek ilyenkor, hiszen kellemetlen ha a köret elfogy a főétel mellől. Régebben a megmaradó rotikkal nem nagyon tudtunk mit kezdeni, de elpusztítása mostantól biztosan nem okoz gondot.
Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!
Mindennapi kenyerünk…
Egy mozdulat mely gyermekkorom óta bennem él. A fanyelű kés siklik az arany barnára sült kenyér héján, majd lágy mozdulattal Nagyapám keresztet rajzol a kenyér aljára. Mindig ez volt a szertartás, mielőtt megszegtük a friss, ropogós kenyeret. Napjainkban már sajnos nem övezi ekkora tisztelet ezt a fontos étket. De vajon mi az oka?
Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!
Lasagne Gasztrozseni módra
A tészták nem tartoznak a legegészségesebb ételek közé, mégis a legtöbben nagyon szeretik, hiszen általában gyorsan, egyszerűen és számtalan variációban elkészíthetők. A lasagne is ilyen étel. Létezik a hagyományos paradicsomos, van belőle spenótos, spenótos – tojásos, csirkés – spenótos. De mi most kezdjük a hagyományos lasagne – vel, ugyanis ezt is el lehet készíteni egészségesebb változatban.
Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!
Ricottás – sajtos rétes
Bár már csak pár nap választ el a vizsgáktól és nagyon kevés az időm, mégsem tehetem meg, hogy recept nélkül hagylak benneteket. Íme a villámgyors receptjeim egy újabb gyöngyszeme. Maradva a rétesek sós vonalán, most is egy igazán ízletes, hamar elkészülő finomság receptjét osztom meg veletek.
Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!
Zöldséges, sajtos rétes
Az a jó a rétesben, hogy készíthetjük édesen vagy sósan, gyümölcsösen vagy zöldségesen, ahogy kedvünk tartja. Ha nem szeretnél, vagy nem tudsz sok időt tölteni sütögetéssel, főzőcskézéssel, de valami igazán finomat szeretnél készíteni, akkor próbáld ki ezt az ízletes villámgyors receptet.