Sült túrógombóc
Lassan szakácskönyvet adhatok ki a túró gombócról, annyi félét készítettem már. Imádom a túrót, úgyhogy a túró gombócot sem tudom megunni. Mindig akad olyan íz variáció, amit előtte még nem próbáltam. A túró nagyon egészséges, alacsony a zsírtartalma, tele van fehérjével, kálciummal, foszforral. Kiválóan beilleszthető a fogyókúrás étrendbe.
Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!
Kókuszos panna cotta amarettós csokiöntettel
Már egy ideje játszottam a gondolattal, hogy készítek kókuszos panna cottát. Végre eljött az idő. Szeretem ezt a desszertet, mert gyorsan elkészül, nagyon könnyű és isteni finom. Főleg az amarettós csokiöntettel. Így nyáron pont ideális ez a hideg desszert.
Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!
Mandulás túrógombóc
A minap kitaláltam, hogy csinálok egy kis túrógombócot, úgyis már régen volt. Vettem is hozzá túrót. Nagy boldogan hazavittem, össze is kevertem a tojással és mikor a búzadarát készültem hozzáönteni, észrevettem, hogy a hermetikusan lezárt grízes dobozban apró barna bogarak mászkálnak. Na a túrógombócnak fuccs, gondoltam. Aztán mentő ötletem támadt.
Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!
Hazafias desszert
A nemzeti ünnep engem is megihletett. Én ezzel a különlegességgel szeretnék tisztelegni az 1848-as Szabadságharc igazi hősei előtt. Az édesség alapját a panna cotta adja, ami ugyan egy olasz édesség, mégis úgy gondoltam, ha már ilyen szép idő van, nem szeretnél sok időt tölteni a konyhában. Ezzel a desszerttel nem lesz sok dolgod.
Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!
Forralt borban párolt körte, szederzselével
Az a jó a télben, hogy van néhány spéci étel és ital, amit leginkább ilyenkor fogyasztunk. Itt van például a forralt bor. Ez az egyszerű nedű, nem csak a testet, de a lelket is felmelegíti, főleg a zord, fagyos időben. És nem csak a karácsonyi vásárokban lehet fogyasztani forralt bort, készíts Te is otthon. Sőt, ha valami igazán különlegesre vágysz, próbáld ki ezt a gyümölcsös-boros receptet.
Olvasd tovább »
Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!
Tripla csokis csokitorta
Szeretem a családi ünnepeket, mert ilyenkor mindig lehetőségem nyílik arra, hogy kikísérletezzek egy új tortát. Most is így történt. A múltkori, igazán ínyenceknek való túrógombóc torta után, most a csoki imádók táborának is szeretnék kedveskedni kicsit. Ha imádod a csokit, mégsem szereteted a brutálisan édes dolgokat ez Neked való lesz.
Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!
Császármorzsa
Biztosan neked is volt kedvenc ételed a suliban a menzán. Nálunk különösen jól főztek, így több kedvencem is volt, szerettem a sóskát, a bablevest, de ami talán az első számú kedvenc volt számomra, az a császármorzsa. Azt nem tudtam megunni. Kiváltságos helyzetem volt, mivel a konyhás nénik ismerték a nagymamámat, mindig gondoskodtak róla, hogy extra adagot kapjak.
Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!
Bonbonok
Nálunk már hagyomány, hogy minden karácsonykor meglepem a családot saját készítésű bonbonokkal. De természetesen van még néhány ünnep az éveben melyeken szívesen készítek bonbonokat. Legyen az születésnap, húsvét vagy akár Valentin nap. Mivel a csokit kevés ember nem szereti ezért ez telitalálat.
Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!
Mézeskalács – egy egészséges, mégis finom recept
A legjobb móka a karácsonyi készülődésben, mikor együtt készítjük a mézeskalácsot. Mindenki kedvére választhat formákat, díszíthet. A fantázia és a kreativitás csak úgy szárnyal! A sülő mézeskalács fűszeres illata betölti az egész házat, mintha már most karácsony lenne.
Tetszett a bejegyzés? Nyomd meg a gombokat!
Mangó lasszi, egy kis vitamin bomba a télben
Az indiai éttermekből már jól ismert örök kedvenc. A fűszeres vacsora, gyomornyugtató záróakkordja. Különlegessége az egyszerűségben rejlik. Kevés hozzávaló kell hozzá, de azok együtt isteni íz kombinációt alkotnak. Az indiai éttermekben általában mangó dzsússzal készítik, én, azonban ha tehetem, mindig friss gyümölcsöt használok.