A nagy sikerre való tekintettel, itt egy újabb lasagne recept. Bizton állíthatom, hogy bár a férfiak elsöprő többsége nem rajong a spenótért, ebben a változatban, ők is szívesen fogyasztják. Természetesen ennél a receptnél is ügyeltem arra, hogy annak ellenére, hogy tészta, a lehető legkevesebb kalóriát tartalmazza.
Barackos csirkemell
Az eredeti recept, lehet, hogy furcsán hangzik, de a páromtól származik. Ő készített nekem először barackos csirkemellet. Nagyon finom volt, de az eredetileg tejszínnel készült változatot én kicsit töménynek találtam. Ezért, természetesen a beleegyezésével, változtattam rajta. Már ő is azon az állásponton van, hogy így finomabb, mint ahogy ő készítette.
Csirkés cézár saláta
Szeretem a salátákat, főleg azokat, amelyekben hús is van, hiszen úgy már nem csak a vitamin és a rost szükségletünk kerül kielégítésre, hanem a fehérje is, és garantáltan jól is lakunk vele. Ezt a salátát nagyon sok változatban elkészítheted, csirkehús helyett használhatsz akár tonhal konzervet is, de tehetsz bele főtt tojást.
Sajtos cukkini lepény
Tegnap végre kaptam friss, zsenge cukkinit. Már nagyon hiányoznak ezek a nyári ízek. Az első gondolatom az volt, hogy cukkini krémlevest készítek belőle, aztán eszembe jutott, hogy egyszer régen már csináltam cukkini lepényt, ami nagyon finom volt. Úgyhogy úgy döntöttem, hogy felelevenítem az emlékeket, és inkább ezt készítek.
Brokkolis virsli felfújt
Hamburger Gasztrozseni módra
A gyors éttermi ételek, és köztük a hamburger sem tartozik az egészséges ételek közé, sőt. Általában homályos információink vannak arról, hogy mit is tartalmazhat, de azt tudjuk, hogy rengeteg zsír és só van benne. Viszont, ha elkészíted, a receptem egy meglepően finom és egészséges étel fog eléd tárulni.
Túrós csusza
Ez a közkedvelt étel nálunk szinte heti vendég a konyhában. Finomsága szerintem az egyszerűségében rejlik. Nem csak köretként kiváló, például harcsapaprikás mellé, de önmagában is isteni. Azt tapasztaltam, hogy sok helyen sima túrós tésztát szolgálnak fel csusza gyanánt, ami felháborító. De ez a recept garantáltan a kedvenced lesz.
Sajtos-sonkás töltött roti
A roti egy indiai lepénykenyér, mely teljes kiőrlésű lisztből készül. Mi az indiai szószos ételek mellé köretként szoktuk enni, rizs helyett. Általában mindig többet készítek ilyenkor, hiszen kellemetlen ha a köret elfogy a főétel mellől. Régebben a megmaradó rotikkal nem nagyon tudtunk mit kezdeni, de elpusztítása mostantól biztosan nem okoz gondot.
Lasagne Gasztrozseni módra
A tészták nem tartoznak a legegészségesebb ételek közé, mégis a legtöbben nagyon szeretik, hiszen általában gyorsan, egyszerűen és számtalan variációban elkészíthetők. A lasagne is ilyen étel. Létezik a hagyományos paradicsomos, van belőle spenótos, spenótos-tojásos, csirkés-spenótos. De mi most kezdjük a hagyományos lasagne-vel, ugyanis ezt is el lehet készíteni egészségesebb változatban.
Rizottó után szabadon, itt a forradalmi újítás az árpaottó
Sejted mi az az árpaottó? Hát nagyjából ugyanaz, mint a rizottó, csak rizs helyett árpával készül. Ez az én gasztro fantáziám szüleménye. Egészségesebb, könnyebben emészthető és lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaz. Az árpaottó gyorsan elkészíthető, tápláló és rengeteg íz variációban készíthető. Én most a klasszikus csirkemájas – zöldborsós verziót választottam.
Legutóbbi hozzászólások