Sokszor ettünk már étteremben grillezett gomolya sajtot, így egy ideje már terveztük, hogy otthon mi is készítünk. Persze az ötlet hétvégén teljesen spontán jött, így nem tudtunk előre bevásárolni. A Balaton parti település helyi kisboltjában, azonban nem volt gomolya sajt. Így a felhozatalból a Mizo termékcsalád füstölt Anikó sajtját választottuk, mely idézem a csomagolásról: „Grillezésre is kiváló!”.
Csak azért is grillezés!
A grillezett ételek fogyasztása, nem csupán egy vacsora a sok közül. Az egésznek sajátos hangulata van. Már ott kezdődik, hogy a húst előkészítjük. Ami nem változik, hogy a húst, ami bármilyen hús lehet, kissé megklopfoljuk, hogy fellazítsuk a rostjait. Így az íz anyagok is könnyebben beépülnek, a sülés pedig gyorsabb lesz. Sokféle pácolási mód közül választhatunk. Íme néhány:
[Tovább olvasom…]
Legutóbbi hozzászólások