Bár csak egyszer találkoztam eddig Évával és Andrással személyesen, de abból az egy beszélgetésből kiderült számomra, hogy ők nagyon elhivatottak, és nagyon maximalisták, beleadják szívüket lelküket a Funky Pho-be. Éppen ezért nagyon megörültem, amikor elért hozzám a hír, hogy könyvet írtak. Tudtam, hogy ebből csak valami nagyon jó sülhet ki.
Funky Pho, egy kis Vietnám a budapesti forgatagban
Az a tapasztalatom, hogy a magyarok egy része nagyon elutasító az ázsiai konyhával kapcsolatban. Vagy eleve teljesen kívül esik ezen emberek érdeklődési körén, vagy egy negatív élmény miatt inkább úgy döntenek, hogy nem kísérleteznek vele többet. Pedig az ázsiai konyha nagyon összetett és sokszínű, nem érdemes egy rossz tapasztalat miatt kimaradni valami jóból.
[Tovább olvasom…]
Legutóbbi hozzászólások