A minap egy szuper délutánt töltöttem a Damniczki cukrász manufaktúránál Budapesten, ahol megkóstoltam a legújabb őszi-téli süteménykollekciót. Azért is különlegesek ezek a desszertek, mert a nyáron nagy népszerűségnek örvendő fagyikat ültette át Damniczki Balázs sütemény formába. Így akiknek már megvolt a kedvencük, a hűvösebb idő beálltával sem kell lemondaniuk róluk.
Jaj de jó a habos sütemény…
Nem túl gyakran szoktunk cukrászdákba járni, de azért előfordul, hogy egy-egy kirándulás alkalmával betérünk a helyi híres neves cukrászdába, hogy leteszteljük a kínálatot. Mivel a tejszínhab a gyengém, ezért mindig körbenézek, hogy milyen tejszínhabos sütemény van. Az esetek 95%-ában azt tapasztalom, hogy ha van is tejszínhabos desszert (pl.: somlói galuska, gesztenyepüré) azoknak a tetején már ott virít a hab. Persze, hiszen az a hab jól bírja a megpróbáltatásokat, hiszen valami növényi „csodából” készült.
[Tovább olvasom…]
Legutóbbi hozzászólások