A világ legegyszerűbben és legkevesebb alapanyagból elkészíthető palacsintája ez. Sajnos az érdem nem az enyém, nem én találtam ki a receptet, nekem is úgy ajánlották, hogy próbáljam ki. A helyzet az, hogy első hallásra szkeptikus voltam, hogy ebből a két alapanyagból, hogy lesz finom palacsinta, de az eredmény lenyűgöző volt.
Nekem is mint sok más embernek gyengém a palacsinta. Viszont azért akármilyen lisztet is használunk hozzá, a liszt az liszt. Ebben a banános palacsintában viszont egyáltalán nincs liszt. Én még egy kis őrölt vaníliával bolondítottam meg. Így lett a két hozzávalóból három. Ugye, most már számodra is kezd izgalmassá válni a dolog.
Hozzávalók:
- 2 db banán
- 4 db tojás
- csipetnyi őrölt vanília
Hozzávalók még:
- olívaolaj a sütéshez
A banánokat hámozd meg, darabold fel, a tojásokkal és az őrölt vaníliával együtt egy turmixgép vagy egy botmixer segítségével turmixold le. Az állaga hasonló lesz, mint a hagyományos palacsinta tészta.
A palacsintasütőt a szokott módon melegítsd fel, és már kezdődhet is a sütés. Én teflon serpenyőben sütöttem, de ennek ellenére ki kellet olajoznom a serpenyőt, mert a banánban lévő cukor nagyon gyorsan el kezd karamellizálódni és emiatt könnyen letapadhat a tészta. Elég pár percig sütni. Ha már lyukacsos a teteje fordítsd meg, és a másik felét is süsd körülbelül egy percig.
Könnyebben boldogulsz vele, ha kicsi palacsintákat csinálsz. Én körülbelül 7-8 cm átmérőjű palacsintákat csináltam. Egy-egy palacsintához 2-3 evőkanálnyi tésztát kanalaztam a serpenyőbe. Így egyszerre 3 palacsintát lehet megsütni.
Ahogy a hagyományos palacsintát, ezt is tálalhatod lekvárral, kakaóval, dióval, de isteni joghurttal és friss gyümölcsökkel is. Mivel ilyen egyszerűen és gyorsan elkészül, reggelire is kiváló csemege.
Jó étvágyat hozzá!
Bonyolultság: | |
Hozzávalók ára: | |
Elkészítési idő: | |
Fitness mutató: | |
Vega: | igen |
Márta mondta
Ez szuper recept, biztosan ki fogom próbálni. Nem szólva arról, hogy paleo étrendbe is illeszkedik! Gyors, egyszerű, sok ilyet! :):):)
A honlaphoz gratula, jól átlátható, követhető, ízléses!
Gasztrozseni mondta
Kedves Márta,
Nagyon örülök, hogy tetszik a recept!
Aranka mondta
Igen-ez nagyon finom es illeszkedik barmilyen dietaba-egeszseges jo reggeli!
Gasztrozseni mondta
Kedves Aranka,
Nagyon örülök, hogy tetszik a recept!
dr.Kövesi Lászlóné mondta
Kedves Dia!
Ez remek recept, bztos kipróbálom.
Köszonom, a többivel együtt
Csilla
Gasztrozseni mondta
Kedves Csilla,
Bízom benne, hogy ízleni fog a banános palacsinta!
Némethné Icuka mondta
Diácska..Most nézem a beirásod..Nálam ma volt husgombóc leves,palacsinta..Nálunk nagy kedvenc és sok fogy..A leirtakkal nem tudtam volna sajna mit kezdeni,mert ahogy kisült volna Icuka egyből kostolás gyanánt meg ettem volna..Sajna ha palacsintárol van szó,nem tudok mértéket tartani.,de senki a családban
sem..Köszönöm a sok tippet egyre többet alkalmazok.A zeller krém levest máris leirtam “DIA”receptje néven Köszönöm Icuka
Gasztrozseni mondta
Kedves Icuka,
A palacsinta már csak ilyen, nem lehet ellenállni neki. Örülök, hogy tetszik a zeller krémleves.
Spisákné Marcsi mondta
Nagyon szimpi volt a recept és ma kipróbáltam. Sajnos nagyon megküszködtem vele, mert folyton leragadt, alig tudtam megsütni. Jó néhányat megettem, (ami sérült lett) mire elkészültem vele. A családnak ugyan ízlett, de azt hiszem legközelebb nincs kedvem ennyit bajlódni vele.
Gasztrozseni mondta
Kedves Marcsi,
Sajnálom, hogy nem volt örömteli a készítése. Ezt én is megtapasztaltam, ezért is írtam a receptben, hogy bizony még a teflon serpenyőt is ki kell olajozni, mert a banán cukortartalma miatt könnyedén leragad. És azért is ilyen kicsiket csináltam mert azokat könnyebb megfordítani.
Pallér Gabriella mondta
Jönnek az unokák,és mindíg valamilyen fincsi édességet kell nekik csinálni,ami természetesen
az egészségükre nem ártalmas,értem ez alatt a fehér liszt,cukor.Feltétlen megcsinálom.
Köszönet a jó receptért.
Üdvözlettel Gabriella
Gasztrozseni mondta
Kedves Gabriella,
Bízom benne, hogy sikered lesz az unokáid körében!
judit mondta
Köszönöm Dia!
Már sokszor megsütöttem!
Nagyon finom!
Decu mondta
Tomondatokban :)
Banan van. Mit tegyek vele? Olvastam. Megcsinaltam.
Fiam: apa ez finom! Es ette es ette :) anya: detto.
A suto oldalarol: a formakkal volt baj. Nem az a klasszikus szep kerek formak lettek, de legkozelebb kiprobalom a szilikonformakkal (szivecske, almacska stb..)
Koszi a receptet:) finom volt es gyorsan elfogyott :)
Mariann mondta
Én vanilia helyett fahéjat használok, nagyon finom. De kipróbálom az általad ajánlott vaniliával is!