Az áfonya nálunk mindig kulcsszerepet töltött be. Anyukám amióta az eszemet tudom nagy rajongója. Azért 20-25 évvel ezelőtt igazi prémium áfonyalekvárhoz jutni nem volt könnyű. Szerencsére a német ismerősök nyaranta mindig hoztak pár üveggel. Ezek féltve őrzött kincsek voltak, és nagyon be kellett osztani. Gyerekként nekem nem volt olyan nagy kuriózum. Aztán telt, múlt az idő, és mára én is áfonya rajongó lettem.
Bejegyzések: április 2016
Köles spenóttal és chorizoval
Mindig bajban vagyok amikor marad egy evésre való köret. Nem szívesen dobok ki ételt, ezért azon vagyok, hogy ilyenkor újrahasznosítsak. Lássuk be, azért egy köret legyen az krumpli, rizs, köles, önmagában nem túl tápláló és ízletes fogás. De ha kicsit felturbózzuk, máris remek étel kerekedhet belőle.
Medvehagymás csirkemell tekercs
Én már leszedtem az utolsó medvehagyma leveleket is a kertben. Az idei szezon nagyon gyorsan lecsengett. Igazán ki sem tudtam használni, ráadásul rengeteg termett. A két éve ültetett hagymácskák mostanra szépen megerősödtek. De egy levél sem veszett kárba, amit nem használtam fel, ment a fagyasztóba.
Legutóbbi hozzászólások