Egy tipikusan Magyarországon őshonos halfajjal szeretnélek megismertetni. Főleg folyóvizekben él, de tavakban is boldogan lubickol. Hatalmas példányaikról legendák terjednek. Figyelem! Ne téveszd össze a most mindenhol tonnaszámra kapható cápaharcsával, más néven pangasiussal.
[Tovább olvasom…]
Bejegyzések: június 2012
Grillezett gomba
Nincs is ennél egyszerűbb grillezni való. Ha valami igazán különlegeset szeretnél készíteni, de mégsem szeretnél sok időt ráfordítani, ez az étel neked való lesz. Bátran ajánlom főételként, de megállja a helyét az előételek között is.
[Tovább olvasom…]
Töltött padlizsán
A padlizsán nem csak krémnek, nagyszerű, hanem töltve is. Próbáltad már? Nálunk nagy kedvenc, mert attól függően, hogy éppen milyen kedvünk van, vagy csak zöldségekkel töltöm, vagy hússal vegyesen. A fűszerezése időnként keleties, néha meg magyaros. Kezdőknek is szívesen ajánlom, mert lehetetlenség elrontani.
Mézes-chilis csirke
Édes, csípős, igazán pikáns. Sokféle receptet láttam már. Budában megsütve a pácolt húst, szezámmagosan, rizzsel. Én igyekeztem olyan receptet összehozni, amely olaj és bármilyen más egyéb zsiradéktól mentesen készül. Csalóka lehet a méz miatt, de készülj fel, ez egy igazán izzasztó étel.
[Tovább olvasom…]
Parmezános csirke
Könnyed olasz íz világ, mediterrán hangulat. Erre vágytam, amikor megalkottam ezt az igazán nyári ételt. Nem kellett sokat törnöm a fejem a hozzávalókon, hiszen mi is adná meg jobban az olaszos íz hatást, mint az olívabogyó, a parmezán sajt és bazsalikom.
[Tovább olvasom…]
Krumplifőzelék egyben sült fasírttal
Íme egy újabb menzás gyöngyszem újratöltve. És mitől jobb az én receptem, mint amit már megszoktál? Lehet, hogy nem jobb, de érdekesebb és ízletesebb. A fűszerek használatával olyan ízeket tudsz kicsalni, még ebből az igazán egyszerű ételből is, hogy meg fogsz lepődni.
[Tovább olvasom…]
Legutóbbi hozzászólások