Már megszokhattad tőlem, hogy mindig újítok valamit. Most a kölesottón van a sor. Tudom fura a neve, de mégsem hívhatom köleses rizottónak, hiszen nincs benne rizs. A kölest különösen szeretem, mert annyi lehetőség rejlik benne. Akár sósan, akár édesen szeretnéd elkészíteni.
[Tovább olvasom…]
Bejegyzések: március 2012
Mirage étterem és kávézó Hajdúszoboszló
Valaha egyszer már jártam Hajdúszoboszlón, de még kicsi gyermek voltam, és nem sok emlékem van róla. Úgyhogy vehetjük, úgy mintha most jártam volna itt először. Így koratavasszal nekem kicsit olyan, mint Siófok. Kicsit még kihalt a város, inkább csak a helyi lakosokat látni, a fürdő és környékén csak néhány turista sétálgat.
[Tovább olvasom…]
Túrórudi torta
Miért is ne lehetne egy olyan desszert, melynek íze hasonlít a túrórudiéhoz? És miért is ne tudnád ezt a desszertet otthon elkészíteni? Szerettem volna alkotni egy olyan túrórudi tortát mely nem csak ízében, de formájában is hasonlít az eredetihez. Úgy gondolom sikerült.
[Tovább olvasom…]
Belvárosi gasztrokaland, avagy látogatáson az Arazban
Neked is vannak fenntartásaid az igazán elegáns éttermekkel kapcsolatban? Főleg, ha a belvárosban vannak? Vajon azok az ételek, melyek nevét gyakran nem is érted, tudnak majd számodra olyan íz élményt nyújtani, melyre szívesen emlékszel majd vissza? Sok kérdés merült fel bennem is, úgyhogy éppen itt volt az ideje, hogy megkeressem a választ.
[Tovább olvasom…]
Thai zöldséges csirke
Nincs is jobb, a házilag készített kelti ételnél. Nincs benne semmi íz fokozó, mint a gyors étkezdékben. Miért is ne táplálkoznál változatosan. Mindig jó megismerni új ízeket. Ez egy igazán könnyű, zöldséges étel csirkehússal és üvegtésztával.
[Tovább olvasom…]
Karfiol lengyelesen
A világ egyik legegyszerűbb étele. Fogyaszthatod főételként vagy köretként. Ha időhiányban szenvedsz, vagy egyszerűen csak nincs kedved éppen túl sok időt tölteni a konyhában, akkor ez az étel igazán Neked való lesz.
[Tovább olvasom…]
Almás, sajtos csirkemell
Ahogy közeledik a tavasz egyre türelmetlenebbül várom a friss idény zöldségeket és gyümölcsöket, annak ellenére, hogy minden nap kerül belőlük a tányérra. A szervezetem valahogy többet és többet akar. Éppen ezért nem csak a friss zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztom, hanem az ételekbe is egyre többet teszek belőlük. Nálunk nagyon népszerűek a gyümölcsös ételek, akár húsokkal kombinálva is.
[Tovább olvasom…]
Legutóbbi hozzászólások