Libamáj rakottas

A recept ötlet Anyukámtól van. Ez nem egy mindennapi étel, sőt kifejezetten ünnepi, de ilyen is kell néha. Sőt mi több, ez az étel nem csak a libamájtól, hanem az alatta lapuló lila krumplitól is különleges. Bár a máj alapvetően nem könnyű étel, ebben a variációban, szerintem nem fogja túlzottan megterhelni a gyomrodat.
Olvasd tovább »

2012. január 26. | Kategória: Egytálételek, Gyümölcsös ételek, Összes | Gasztrozseni

4 Hozzászólás 

Fahéjas, étcsokis, pirított mogyoró

Különleges csemege minden alkalomra, mellyel biztosan bearanyozhatod bárkinek a napját. Nem is zengnék ódákat erről a finomságról. Ami a lényeg vehetsz agyoncukrozott bon-bonokat és drazsékat, de miért is tennéd. Ha már mindenképpen valami édességre vágysz, készítsd el Te.
Olvasd tovább »

2012. január 25. | Kategória: Édességek, desszertek, Összes | Gasztrozseni

3 Hozzászólás 

Brokkoli ropogós

A brokkoli üde színfoltja a télnek. Gyönyörű zöld színén mindig megakad a szemem. Most is így volt, bár azt még nem tudtam akkor, hogy mit fogok készíteni belőle. A brokkoli ropogós igazán finomra sikeredett. Próbáld ki Te is!
Olvasd tovább »

2012. január 20. | Kategória: Összes, Zöldséges ételek | Gasztrozseni

16 Hozzászólás 

Töltött káposzta Gasztrozseni módra

Már olyan régóta készülök rá, hogy készítsek töltött káposztát, de valahogy eddig még nem jött össze. Most azonban véghez vittem a küldetést és megcsináltam. Természetesen, ahogy már megszokhattad tőlem ez is egészséges verzióban készült és abszolút sikert aratott, mert az íz nem a zsír mennyiségén múlik.
Olvasd tovább »

2012. január 20. | Kategória: Karácsonyi ételek, Magyar konyha, Összes | Gasztrozseni

12 Hozzászólás 

Egészben sült makréla

Szeretem a makrélát. Jellegzetes íze van és igen erőteljes az illata is, viszont az egyik legfinomabb tengeri hal. Nyáron grillen szoktam elkészíteni, úgy még finomabb. De, hogy a téli hónapokat se kelljen makréla nélkül tölteni, itt ez az egyszerű és gyors recept.
Olvasd tovább »

2012. január 12. | Kategória: Halételek, Összes | Gasztrozseni

3 Hozzászólás 

Kölesfelfújt vagy ha így jobban tetszik Köleskoch

Nagy kedvencem volt gyerekkoromban a rizsfelfújt. Arra viszont már nem emlékszem mikor ettem utoljára. De most, hogy közelebbi barátságba kerültem a kölessel, arra gondoltam, hogy megpróbálom a felfújtat kölesből.
Olvasd tovább »

2012. január 11. | Kategória: Édességek, desszertek, Összes | Gasztrozseni

10 Hozzászólás 

Lecsó kölessel

Bár nem kifejezetten van most szezonja a lecsónak, mégis azt készítettem. Vágytam egy igazi, hamisítatlan nyári ízre, ebben a szürke, borongós télben. Szerencsére kaptam mindent, amire szükségem volt, sőt a kezembe akadt hántolt, konyhakész köles, főzhető tasakban. Hát ezt ki kellett próbálnom!
Olvasd tovább »

2012. január 6. | Kategória: Összes, Zöldséges ételek | Gasztrozseni

11 Hozzászólás 

Újév, új fogadalom

Köszöntelek 2012-ben. Remélem jól teltek az ünnepek. Az év eleje mindig a fogadkozások ideje a teljesség igénye nélkül néhány példa: leszokás a dohányzásról, egészségesebb táplálkozás, fogyókúra, rendszeres sportolás. Te melyiket választottad?
Olvasd tovább »

2012. január 5. | Kategória: Aktuális, Összes | Gasztrozseni

2 Hozzászólás