Füstölt lazacos, olívás sajttorta (quiche)

Te is készülsz már a szilveszterre? Így karácsony után szerintem kevés ember igazán éhes. Viszont vannak ételek melyeket újévkor „kötelező” fogyasztani. Például egyél lencsét, hogy sok pénzed legyen, disznóhúst, hogy kitúrja Neked a szerencsét, viszont véletlenül se egyél halat, mert elúszik tőle a szerencséd, míg a szárnyas elkaparja azt. Hát ki, hogy érzi.
Olvasd tovább »

2011. december 29. | Kategória: Halételek, Összes, Sósságok, Zöldséges ételek | Gasztrozseni

4 Hozzászólás 

Forraltbor

Ki ne ismerné és szeretné a forraltbort? Ha valami, ez aztán igazán tipikusan magyar. Vidéken a disznóvágások elmaradhatatlan része, a hidegben zajló munkálatok alatt, míg a városiak elsősorban a karácsonyi vásározások közepette fogyasztják előszeretettel.
Olvasd tovább »

2011. december 16. | Kategória: Italok, Összes | Gasztrozseni

12 Hozzászólás 

Pirított mandula

Imádom ezt a csemegét, egyszerű és nagyszerű. Boltban ilyet bizony nem kapsz. Ha én karácsonyi vásárban árulnék mindenféle földi jót, ez biztosan felkerülne a repertoárba. Az egész elkészítési folyamat nem vesz igénybe többet fél óránál, az íz viszont nagyszerű.
Olvasd tovább »

2011. december 15. | Kategória: Összes, Sósságok | Gasztrozseni

3 Hozzászólás 

Zöldfűszeres sajtfánk

Ki mondta, hogy a karácsonyi sütemény csak édes lehet? Én gondolok azokra is, akik nem édesszájúak, vagy szimplán csak a sok édesség okozta csömörtől, valami sósra vágynak. És ki mondta, hogy a fánk csak kelt tésztából lehet?
Olvasd tovább »

2011. december 8. | Kategória: Összes, Sósságok | Gasztrozseni

5 Hozzászólás 

Sajttekercs

Ezt a receptet még egészen régről ismerem és a minap eszembe jutott, hogy milyen régen ettem és készítettem ilyet. A sajttekercs nagyon egyszerűen kivitelezhető, finom és látványos előétel. De azért az évek, mint mindenen ezen a recepten is változtattak, akarva, akaratlanul.
Olvasd tovább »

2011. december 1. | Kategória: Előételek, Karácsonyi ételek, Összes | Gasztrozseni

5 Hozzászólás