Azok kedvéért akik esetleg nem szeretik a halászlét, de szeretik a különlegességeket, itt egy különleges recept. A borleves íze semmivel nem összehasonlítható, egyedi. Természetesen minden a bor minőségén múlik, úgyhogy itt nem éri meg spórolni.
[Tovább olvasom…]
Bejegyzések: november 2011
Gránátalma
Az ókori görög istenek a szerelem, a termékenység gyümölcsének és megtestesítőjének tartották ezt a különleges alma fajtát. A vastag héj alatt sok száz kis vörös bogyó csücsül, maggal a közepén. Állítólag szám szerint 613 darab bogyó van egy gyümölcsben.
[Tovább olvasom…]
Halászlé
Az egyik kedvenc ételem. Az év bármely szakában az asztalra kerülhet. Mi nyáron szabad tűzön, bográcsban készítjük, ettől még ízletesebb. Egy halászlé akkor a legfinomabb, ha minél többféle halból készül. A másik nagyon fontos dolog a halászlé készítés során, az alaplé. Ez adja meg a leves ízét és sűrűségét.
[Tovább olvasom…]
Aszalt füge
Mennyei finomság, imádom. Kiváltképp akkor, ha sikerül olyat kapnom, amely hozzáadott cukrot nem tartalmaz és nem túl száraz. Sajnos már előfordult, hogy apró kukacok voltak a füge belsejében. El is ment tőle a kedvem egy időre. De most végre eljött az idő, hogy újra bizonyíthasson és ehhez már nem a boltok polcait kell lesnem.
[Tovább olvasom…]
Hekkfilé bakonyi módra
Sokak kedvence ez a hal. Elsősorban a nyári „hekkezés” jut eszébe a többségnek, ha hall róla. Pedig a filéje is kiváló. Én rendszeresen szoktam vásárolni. Sokféleképpen elkészíthető, szinte teljesen szálkamentes, és nem utolsó sorban, árban is nagyon baráti.
[Tovább olvasom…]
Házi tyúkhúsleves
Ez az az étel, amely egyszerűnek tűnik, mégis igazán nehéz ízletesen elkészíteni. Ehhez az ételhez fel kell nőni. Rengeteg recept létezik, biztosan Neked is megvan a tuti recepted, melyet még anyukádtól, vagy nagymamádtól tanultál. Én most a mi családi receptünket szeretném megosztani veled.
[Tovább olvasom…]
Harcsa bundában
Ismered az álláspontom a rántott ételekről. Sosem favorizáltam őket. Azonban a környezetemben élők szeretik, ezért néha muszáj engednem a nyomásnak. Ami nem feltétlenül baj, hiszen így megtalálom a módját annak, hogy lehet egy ilyen ételt elkészíteni egészségesebb formában.
[Tovább olvasom…]
Legutóbbi hozzászólások