Karácsonyi borleves

Azok kedvéért akik esetleg nem szeretik a halászlét, de szeretik a különlegességeket, itt egy különleges recept. A borleves íze semmivel nem összehasonlítható, egyedi. Természetesen minden a bor minőségén múlik, úgyhogy itt nem éri meg spórolni.
Olvasd tovább »

2011. november 30. | Kategória: Karácsonyi ételek, Levesek, Összes | Gasztrozseni

1 Hozzászólás 

Gránátalma

Az ókori görög istenek a szerelem, a termékenység gyümölcsének és megtestesítőjének tartották ezt a különleges alma fajtát. A vastag héj alatt sok száz kis vörös bogyó csücsül, maggal a közepén. Állítólag szám szerint 613 darab bogyó van egy gyümölcsben.
Olvasd tovább »

2011. november 28. | Kategória: Aktuális, Összes | Gasztrozseni

Szólj hozzá! 

Karácsonyi halászlé

Nálunk a karácsonyi menü elengedhetetlen része a halászlé. És, hogy mitől lesz karácsonyi egy halászlé? Attól, hogy, ha mi nyáron főzünk halászlét, az bográcsban készül és nagyobb mennyiség, ha pedig karácsonyra, akkor fazékban főzzük a tűzhelyen. Ami nem változik, az a minőség.
Olvasd tovább »

2011. november 24. | Kategória: Halételek, Karácsonyi ételek, Magyar konyha, Összes | Gasztrozseni

20 Hozzászólás 

Aszalt füge

Mennyei finomság, imádom. Kiváltképp akkor, ha sikerül olyat kapnom, amely hozzáadott cukrot nem tartalmaz és nem túl száraz. Sajnos már előfordult, hogy apró kukacok voltak a füge belsejében. El is ment tőle a kedvem egy időre. De most végre eljött az idő, hogy újra bizonyíthasson és ehhez már nem a boltok polcait kell lesnem.
Olvasd tovább »

2011. november 22. | Kategória: Aktuális, Összes | Gasztrozseni

Szólj hozzá! 

Hekkfilé bakonyi módra

Sokak kedvence ez a hal. Elsősorban a nyári „hekkezés” jut eszébe a többségnek, ha hall róla. Pedig a filéje is kiváló. Én rendszeresen szoktam vásárolni. Sokféleképpen elkészíthető, szinte teljesen szálkamentes, és nem utolsó sorban, árban is nagyon baráti.
Olvasd tovább »

2011. november 20. | Kategória: Halételek, Magyar konyha, Összes | Gasztrozseni

14 Hozzászólás 

Házi tyúkhúsleves

Ez az az étel, amely egyszerűnek tűnik, mégis igazán nehéz ízletesen elkészíteni. Ehhez az ételhez fel kell nőni. Rengeteg recept létezik, biztosan Neked is megvan a tuti recepted, melyet még anyukádtól, vagy nagymamádtól tanultál. Én most a mi családi receptünket szeretném megosztani veled.
Olvasd tovább »

2011. november 20. | Kategória: Levesek, Magyar konyha, Összes | Gasztrozseni

16 Hozzászólás 

Harcsa bundában

Ismered az álláspontom a rántott ételekről. Sosem favorizáltam őket. Azonban a környezetemben élők szeretik, ezért néha muszáj engednem a nyomásnak. Ami nem feltétlenül baj, hiszen így megtalálom a módját annak, hogy lehet egy ilyen ételt elkészíteni egészségesebb formában.
Olvasd tovább »

2011. november 11. | Kategória: Összes | Gasztrozseni

7 Hozzászólás