Annyira jó, hogy még mindig ilyen szép idő van. Mi igyekszünk is kihasználni és hétvégenként még mindig grillezünk. Valahogy ezeknek az ételeknek nincs párja, a hangulatáról nem is beszélve. A napokban egy méretes csuka akadt a horgukra ez az egyik legfinomabb hal. Nincs mellékíze és tömör hófehér, ruganyos húsa még a süllővel is felveszi a versenyt. Úgy gondoltuk, hogy elkészítjük grillezve.
[Tovább olvasom…]
Bejegyzések: szeptember 2011
Háromszínű csokitorta
Fontos eseményre sütöttem ezt a tortát. Egy 30. házassági évfordulóra készült a mű. Örömmel készítettem ezt a meglepetés tortát. Nem kellett sokat gondolkodnom, hiszen már régóta szerettem volna készíteni egy olyan csokitortát, melynek tölteléke háromféle csokiból van.
[Tovább olvasom…]
Oroszkrém torta
Ahogy említettem igazán fontos eseményre sütöttem ezt a tortát. Egy 80. születésnapot megérni, még ha csak néző vagy is, nagyon nagy dolog. Örömmel vállaltam, hát a szerepet, hogy én sütöm a tortát. Sokáig gondolkoztam mi legyen, de aztán megtudtam, hogy az ünnepelt szereti a krémes tortákat és erre esett a választásom.
[Tovább olvasom…]
Hortobágyi húsos palacsinta
Megoszlanak a vélemények arról, hogy mely ország találmánya a palacsinta, hiszen Magyarországon kívül, még jó néhány országban csábítanak azzal, hogy kóstold meg a helyi tradicionális palacsinta különlegességüket. Az biztos, a hortobágyi húsos palacsintát mi alkottuk meg.
[Tovább olvasom…]
Lecsós szelet Gasztrozseni módra
Neked milyen emlékeid vannak a lecsós szeletről? Az emberek többsége általában a zsíros, paprikás-paradicsomos, rántásos szószban úszkáló disznóhúsra asszociál. Ahogy emlékszem nálunk is így készítették a menzán. Hát nem ez volt a kedvencem. De lehet ezt másként is. Íme a bizonyíték.
[Tovább olvasom…]
Miért veszélyes az E621, más néven a nátrium-glutamát?
Szereted a kínai gyorséttermekben kapható ételeket? És érezted már úgy, hogy egy kiadós „kínaizás” után rosszul érezted Magad, esetleg fájt hátad vagy a gyomrod, égett az arcod? Ezek a tünetek allergiás tünetek, úgy is hívják, hogy „kínai étterem-szindróma” ezt a nátrium-glutamáttól okozza.
[Tovább olvasom…]
Legutóbbi hozzászólások