Sajtos – sonkás töltött roti
A roti egy indiai lepénykenyér, mely teljes kiőrlésű lisztből készül. Mi az indiai szószos ételek mellé köretként szoktuk enni, rizs helyett. Általában mindig többet készítek ilyenkor, hiszen kellemetlen ha a köret elfogy a főétel mellől. Régebben a megmaradó rotikkal nem nagyon tudtunk mit kezdeni, de elpusztítása mostantól biztosan nem okoz gondot.
Mindennapi kenyerünk…
Egy mozdulat mely gyermekkorom óta bennem él. A fanyelű kés siklik az arany barnára sült kenyér héján, majd lágy mozdulattal Nagyapám keresztet rajzol a kenyér aljára. Mindig ez volt a szertartás, mielőtt megszegtük a friss, ropogós kenyeret. Napjainkban már sajnos nem övezi ekkora tisztelet ezt a fontos étket. De vajon mi az oka?
Paradicsomos káposzta másképp
Gyerekként imádtam, kamaszként nagyon nem szerettem, de most újra szeretem. Kicsit hullámzó a viszonyom a paradicsomos káposztával. Ezt az ételt is sokféle képpen el lehet készíteni. Az én receptem nagyon egyszerű és még rántás sem kell hozzá. A káposzta nagyon egészséges. Rengeteg rostot, C, B1 és B2 vitamint és sokféle ásványi anyagot tartalmaz.
Juhtúróval töltött gombafejek
Egy roppant egyszerűen elkészíthető, finom, laktató mégis egészséges étel. Fele annyi kalóriát és tized annyi zsiradékot tartalmaz, mint a juhtúróval töltött gombafejek rántva. A gomba élelmi rostokban gazdag és nagyon egészséges. Próbáld ki, ha egy igazán fenséges, könnyű ebédre vagy vacsorára vágysz.
Tripla csokis csokitorta
Szeretem a családi ünnepeket, mert ilyenkor mindig lehetőségem nyílik arra, hogy kikísérletezzek egy új tortát. Most is így történt. A múltkori, igazán ínyenceknek való túrógombóc torta után, most a csoki imádók táborának is szeretnék kedveskedni kicsit. Ha imádod a csokit, mégsem szereteted a brutálisan édes dolgokat ez Neked való lesz.
Lasagne Gasztrozseni módra
A tészták nem tartoznak a legegészségesebb ételek közé, mégis a legtöbben nagyon szeretik, hiszen általában gyorsan, egyszerűen és számtalan variációban elkészíthetők. A lasagne is ilyen étel. Létezik a hagyományos paradicsomos, van belőle spenótos, spenótos – tojásos, csirkés – spenótos. De mi most kezdjük a hagyományos lasagne – vel, ugyanis ezt is el lehet készíteni egészségesebb változatban.
Tavaszi nagytakarítás, avagy böjtöljünk vagy ne
Ahogy egyre hosszabbodnak a nappalok, érzem, hogy szervezetem egyre energikusabbá válik. A hosszú, hideg, szürke tél után, már egy kis napsütés is jobbá teszi az ember kedvét. De mivel válhatsz még energikusabbá? Sok alvással, sportolással, kirándulásokkal a szabadlevegőn, vagy esetleg böjttel?
A legfrissebbek
- Rakott karfiol kölessel
- Karfiolropogós
- Libamáj rakottas
- Fahéjas, étcsokis, pirított mogyoró
- Brokkoli ropogós
