Bonbonok
Nálunk már hagyomány, hogy minden karácsonykor meglepem a családot saját készítésű bonbonokkal. De természetesen van még néhány ünnep az éveben melyeken szívesen készítek bonbonokat. Legyen az születésnap, húsvét vagy akár Valentin nap. Mivel a csokit kevés ember nem szereti ezért ez telitalálat.
La Sosta étterem, Budapest
A napokban egy tanfolyam záró rendezvényének keretében, a budapesti Szent István Bazilika lábánál lévő hangulatos olasz étterem pincehelységében voltunk. Szeretem az olasz konyhát, és Magyarországon még nem voltam eddig speciálisan olasz étteremben, úgyhogy kíváncsian vártam az estét. Megtudtam, hogy olasz a szakács, ez tetszett, hiszen ki ismerné jobban az olasz konyha fortélyait, mint egy eredeti olasz.
Csülkös bableves
Most biztosan leesett az állad, hogy ilyen receptet is olvashatsz az oldalamon. Pedig nincs ebben semmi meglepő, hiszen ezt az ételt is el lehet készíteni egészségbarát verzióban, úgy, hogy még a legnagyobb babgulyás rajongók se panaszkodjanak. Én nem szoktam rántást, vagy habarást tenni a bablevesbe, mivel a babtól így is elég sűrű lesz a leve. Próbáld ki Te is!
Mézeskalács – egy egészséges, mégis finom recept
A legjobb móka a karácsonyi készülődésben, mikor együtt készítjük a mézeskalácsot. Mindenki kedvére választhat formákat, díszíthet. A fantázia és a kreativitás csak úgy szárnyal! A sülő mézeskalács fűszeres illata betölti az egész házat, mintha már most karácsony lenne.
Mangó lasszi, egy kis vitamin bomba a télben
Az indiai éttermekből már jól ismert örök kedvenc. A fűszeres vacsora, gyomornyugtató záróakkordja. Különlegessége az egyszerűségben rejlik. Kevés hozzávaló kell hozzá, de azok együtt isteni íz kombinációt alkotnak. Az indiai éttermekben általában mangó dzsússzal készítik, én, azonban ha tehetem, mindig friss gyümölcsöt használok.
A legfrissebbek
- Rakott karfiol kölessel
- Karfiolropogós
- Libamáj rakottas
- Fahéjas, étcsokis, pirított mogyoró
- Brokkoli ropogós
