Én nagyon szeretem a hús-gyümölcs párosítást. A barack, az alma, a körte nagyon jól passzol a sültekhez. Sőt én gyakran eszek köretként sült gyümölcsöket is. A mostani recept nagyon egyszerű, gyorsan elkészül, egészséges és nagyon finom.
Bejegyzések: június 2010
Maharaja étterem
A múlthét csütörtök az ünneplés jegyében telt. Sikeresen túl vagyok egy húzós vizsgaidőszakon. Ennek örömére úgy gondoltuk ünnepelünk és kipróbálunk egy olyan indiai éttermet, ahol eddig még nem jártunk.
Csak azért is grillezés!
A grillezett ételek fogyasztása, nem csupán egy vacsora a sok közül. Az egésznek sajátos hangulata van. Már ott kezdődik, hogy a húst előkészítjük. Ami nem változik, hogy a húst, ami bármilyen hús lehet, kissé megklopfoljuk, hogy fellazítsuk a rostjait. Így az íz anyagok is könnyebben beépülnek, a sülés pedig gyorsabb lesz. Sokféle pácolási mód közül választhatunk. Íme néhány:
[Tovább olvasom…]
Sajttal sült padlizsán
Most, hogy kicsit visszaesett a hőmérséklet, úgy gondoltam bekapcsolom a sütőt. Na nem melegedési szándékból. Mostanában nagyon gyakran késztek padlizsánt. Ennek az egyik oka, hogy nagyon könnyen elkészíthető, a másik, hogy most már kis hazánkban is rengeteg helyen lehet kapni, abszolút elfogadható áron.
Mediterrán bulgur
Végre itt a nyár és itt a könnyed zöldséges ételek ideje. A mai vacsi ennek szellemében készült. A bulgur vagy tört búza vagy török rizs (amit még egészben meggőzölnek, kiszárítanak, majd durvára felaprítanak), Törökországban a legjellemzőbb köret. Magyarországon főleg a török éttermekben találkozhatsz vele. Előnye, hogy gyorsan elkészíthető, finom és nagyon egészséges.
Jolán bisztró Székesfehérvár
Mint már említettem nem vagyok édesszájú, mégis van egy fagyizó Székesfehérváron (itt), ami időnként elcsábít. Ugyanis a legalább 48 féle fagyit tartalmazó kínálatból, még én is megtalálom a kedvemre valót.
Legutóbbi hozzászólások