Bármennyire is nehéz elképzelni, még én is, aki az egészséges táplálkozás elkötelezett híve vagyok, én is szeretem a pizzát. Legalábbis azt, amit én készítek. A recept hamisítatlan Gasztrozseni stílusban készült, egészséges és finom.
Bejegyzések: április 2010
Extra gyors vacsi, spenótos sonkás burek
A burek egy ízletes, rétes tésztából, túróból, álló sós tészta. A túrós változat a legjellemzőbb, de különféle ízesítésekkel készülhet, lehet például káposztás, burgonyás, darált húsos, juhtúrós. És a legjobb benne, hogy nagyon gyorsan elkészíthető, finom és egészséges.
[Tovább olvasom…]
Fetasajtos töltött avokádó
Én avokádó rajongó vagyok. Nem telhet el úgy egy hónap sem, hogy legalább kétszer ne készítenék avokádós ételt. Ez a könnyű kis harapnivaló kiváló köretként hús mellé vagy akár önmagában, főételként is fogyasztható.
[Tovább olvasom…]
Sörben pácolt pulykamell, tejszínes gombamártással
A nyári grillezések alkalmával kísérleteztem ki a sörben pácolás receptjét. A hús egészen új zamatot kap a sörös páctól, a zöld fűszerektől és sokkal puhább is lesz. Arról nem is beszélve, hogy mennyi felesleges kalóriát spórolhatunk így, hogy nem olajat használunk páclének.
[Tovább olvasom…]
Osztrák almás rétes, avagy a mennyei apfelstrudel
Úgy nőttem fel, hogy családunkban régi hagyománya volt a rétes készítésnek, ami anyáról lányra szállt. Tehát nekem teljesen természetes volt, hogy ami rétes, az leheletvékony tésztájú és bőségesen tartalmaz tölteléket. Aztán később természetesen megismertem a többi rétesfajtát is. A házi rétes mögé második helyre azonban az osztrák almás rétes tornázta fel magát.
Ami nagyon jó benne, hogy a tésztája ennek is nagyon vékony, viszont rengeteg benne a töltelék, ami nem túl édes, és vanília szósszal különösen finom.
[Tovább olvasom…]
Könnyű csokitorta, charlotte kivitelben
Ez az egyik kedvenc tortám. Nagyon mutatós, és annak ellenére, hogy csokitorta nem olyan tömény, mint amilyenre az ember elsőre számít. Az elkészítése nem bonyolult, viszont a krémet is és a kész süteményt is szükséges egy-egy éjszakát pihentetni, éppen ezért érdemes az elkészítést időben elkezdeni, ha tudod, hogy mikorra szeretnéd.
Túrós táska helyett, sonkás–sajtos táska
Nálunk a sós ételek jobban fogynak, mint az édesek, ezért nem ritka, hogy sós palacsintákat vagy sós réteseket készítek. Ez az étel is ilyen apropóból született. Ráadásul kevés dolog kell hozzá és pikk–pakk elkészül. Ha Te is szereted a gyorsan és egyszerűen elkészíthető ételeket, amik ráadásul még finomak is, akkor ez Neked való lesz.
[Tovább olvasom…]
Legutóbbi hozzászólások