Taj Mahal étterem, avagy az indiai konyha egyik gyöngyszeme
Az utcán állunk. Egyszerű, semmit mondó, szürke épület előtt. De az a bordó bársonyfüggöny mely a hatalmas ablakokon át nem enged betekintést, felkelti kíváncsiságomat. Belépve faragott fabútorok, kézzel festett falak, hatalmas díszes csillárok látványa tárul elénk. Mielőtt azt gondolnád, hogy valamiféle múzeum leírását olvasod, ki kell ábrándítsalak. Egy hamisítatlan indiai étteremben vagyunk Budapest szívében, a neve Taj Mahal.
Olvasd tovább »
Görög pite
Szeretnél sütni egy egyszerű süti aminek lehetetlen ellenállni? Akkor itt van neked a görög pite! Eredeti verziójában nem túlzottan kalória szegény, de természetesen mutatok itt is alternatívát, az egészségesen táplálkozó társaim számára.
Különösen sok szeretettel ajánlom ezt a receptet Micikének és Dióbél királyfinak, akiket már sokszor megörvendeztettem vele és mindannyiszor besöpörhettem érte sok–sok dícséretet.
Olvasd tovább »
Tejszínes gombaleves
Őszinte leszek, én nem szeretem a gombát. Gyerekkorom óta próbának meggyőzni róla, hogy egyem meg, de még nem érzem magamban az elhatározást arra, hogy megtörjön a jég.
Viszont rajtam kívül mindenki szereti a családban, így szívesen főzök nekik. Például ezt az ételt.
Steak meggy mártás ölelésében, hercegnő burgonyával
Ünneplünk.
Hogy mit? Nincs semmi alkalom, de már egy hete tudom, hogy ez lesz az az este amit együtt tölthetünk kettesben, nyugalomban, rohanástól mentesen. Ez felér egy igazi ünneppel.
És az étel? Az étel, igazi fejedelmi lakoma lesz.
Stílusosan, marha bélszínt választottam mai vacsoránk főfogásának.
Olvasd tovább »
Olasz paradicsomleves
Egy könnyed olaszos fűszerezésű étel, mely egyszerű, gyorsan és könnyen elkészíthető, mégis megvan az a varázsereje, hogy képzeletben elrepít egy kellemes olasz tengerpartra, nyarat csempészve a pillanatba. Kóstold meg, a paradicsomleves ezen különleges fajtáját, betűtészta helyett zöld fűszerekkel.
Olvasd tovább »